อาร์โบริโอ(aa-bo-ri-o)
意味
1名詞B2
アルボリオ米
主にリゾットに使われるイタリアの短粒米の一種。でんぷん質が多く、調理するとクリーミーな食感になることで知られる。
例文
ถ้าtâaถ้าtâaもし；〜の場合จะjàจะjà1～するだろう；～することになる2～しそうだ、～するところだ（近接未来、しばしばกำลังจะを伴う）3～するつもりだ、～だろう（未来・意図を示すマーカー）ทำรีซอตโตtam ree-sôt-dtôhทำรีซอตโตtam ree-sôt-dtôhリゾットを作る、リゾットを調理するให้hâiให้hâi1〜するほどに、〜になるまで2（人に〜）させる、引き起こす3与える、提供する4許可する、許す、させる5〜するように、〜するために6〜のために、〜してあげるอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1おいしい；味がよい2美味しいต้องdtôngต้องdtông1～に違いない；きっと～だ2～しなければならないใช้cháiใช้chái1言いつける；任務を与える；命じる2（お金を）使う；支払う；費やす3使う；用いる；利用する4（時間・労力・量を）必要とする；要する；かかるข้าวkâaoข้าวkâao1食事、食べ物（一般）2ご飯（炊いた米）3稲、籾4米（穀物 / 生米）พันธุ์อาร์โบริโอpan aa-boh-rí-ooพันธุ์อาร์โบริโอpan aa-boh-rí-ooアルボリオ米、アルボリオ種（米）
美味しいリゾットを作るには、アルボリオ米を使わなければなりません。
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เอกลักษณ์èk-gà-lákของkŏngข้าวอาร์โบริโอkâao aa-boh-rí-ôhคือkeuสามารถsăa-mâatดูดซับdòot sápของเหลวkŏng lăewและláeปล่อยbplòiแป้งbpâaengออกมาòk maaทำให้tam hâiรีซอตโตree-sôt-dtôhมีmeeเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtที่têeครีมมี่kreem-mîi
アルボリオ米の独特な特徴は、水分を吸収してでんぷんを放出する能力にあり、それによってリゾットがクリーミーな食感になります。
เชฟนิยมchép ní-yomใช้cháiข้าวอาร์โบริโอkâao aa-boh-rí-ôhมากกว่าmâak gwàaข้าวkâaoเมล็ดmá-létสั้นsânชนิดchà-nítอื่นèunเนื่องจากnêʉuang jàakปริมาณbpà-rí-maanแป้งbpâaengที่สูงtêe sŏongจะjàสร้างsâangความข้นkwaam kônที่têeสมบูรณ์แบบsŏm-boon bàepสำหรับsăm-ràpรีซอตโตree-sôt-dtôhสไตล์sà-dtaaiอิตาเลียนì-dtaa-liianแท้ๆtáe-táe
でんぷん含有量が高く、本格的なイタリアンリゾットに最適なとろみを生み出すため、シェフは他の短粒種よりもアルボリオ米を好みます。
単語の分解
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อาร์โบริโอaa-bo-ri-oอาร์โบริโอaa-bo-ri-oアルボリオ米