ย่านาง(yâa naang)
Significati
1SostantivoB2
pianta rampicante tropicale usata per succo d'erbe e in cucina (Tiliacora triandra)
Una pianta rampicante tropicale (Tiliacora triandra) con foglie verde scuro, che vengono schiacciate per produrre un estratto verde usato come base per zuppe (come la zuppa di germogli di bambù) e come bevanda alle erbe nella cucina thailandese e laotiana.
Esempi
แม่mâeแม่mâe1appellativo tradizionale o familiare per una donna2madre; mamma3prefisso: femminile; principale; baseไปbpaiไปbpai1aspetto compiuto; ormai passato2andare3via (complemento/particella direzionale)4avanti; continuamente (marcatore aspettuale)ตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1popolare; mainstream (colloq.)2mercato (domanda/settore economico)3mercatoเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1per il bene di; a favore di2per; al fine diซื้อséuซื้อséu1corrompere; comprare (qualcuno)2comprare; acquistareใบย่านางbai yâa naangใบย่านางbai yâa naangfoglia di Yanangมาmaaมาmaa1venire; arrivare2giungere a uno stato o a una situazione3marcatore di aspetto passato/fino ad oraทำtamทำtam1cucinare; preparare cibo2fare; realizzare3fare; svolgere un lavoro4comportarsi; agire5causare; rendereแกงหน่อไม้gaeng nòr máaiแกงหน่อไม้gaeng nòr máaicurry/zuppa di germogli di bambù
La mamma è andata al mercato a comprare foglie di yanang per preparare la zuppa di germogli di bambù.
Altri 3 esempiMostra meno
คุณยายkun yaaiบอกว่าbòk wâaดื่มน้ำdèum námใบย่านางbai yâa naangคั้นkánสดsòtแล้วláeoจะjàช่วยให้chûuai hâiร่างกายrâang gaaiสดชื่นsòt-chêun
La nonna dice che bere il succo di foglie di yanang appena spremuto aiuta a rinfrescare il corpo.
การgaanจะjàทำtamน้ำแกงnáam gaengสีเขียวsĕe kĭiaoสำหรับsăm-ràpอาหารอีสานaa-hăan ee-săanนั้นnánจะต้องjà dtôngนำnamใบย่านางbai yâa naangมาmaaโขลกklòhkหรือrĕuปั่นbpànกับgàpน้ำnáamแล้วláeoกรองgrongเอาแต่ao dtàeน้ำnáam
Per preparare il brodo verde per la cucina dell'Isaan, bisogna pestare o frullare le foglie di yanang con acqua e poi filtrare per ottenere l'estratto.
รสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákของkŏngแกงอ่อมgaeng òmจะjàขาดkàatน้ำคั้นใบย่านางnám kán bai yâa naangสีเขียวเข้มsĕe kĭiao kâemไปbpaiไม่ได้mâi dâaiเลยloie
Il sapore unico del 'gaeng om' (un tipo di curry tailandese) è impensabile senza l'estratto verde scuro delle foglie di yanang.
Analisi della parola
ย่าyâaย่าyâanonna paternaParte 1
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ย่านางyâa naangย่านางyâa naangpianta rampicante tropicale usata per succo d'erbe e in cucina (Tiliacora triandra)