อุมามิ
ù-maa-míArti
1Kata BendaB1
rasa gurih; umami
rasa dasar kelima: rasa gurih, sering kali seperti kaldu, daging matang, atau keju tua.
Contoh
ซุปsúpซุปsúpsupถ้วยtûuaiถ้วยtûuai1cangkir; mangkuk kecil2penggolong: cangkir; mangkuk kecil; piala3pialaนี้níiนี้níi1ini (dekat dengan penutur)2yang ini3ini; (waktu/topik) saat iniมีmiiมีmii1memiliki; mempunyai2ada; terdapat3mengalami; menderitaรสrótรสrót1rasa; cita rasa2gaya; nuansa; rasa (kiasan)อุมามิù-maa-míอุมามิù-maa-mírasa gurih; umamiเข้มข้นkêm-kônเข้มข้นkêm-kôn1pekat; terkonsentrasi (zat)2intens; kuat3intensif; ketat (jadwal/aktivitas)
Semangkuk sup ini memiliki rasa umami yang kaya.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
สาหร่ายคอมบุsǎa-ràai-kɔm-bùและlɛ́ปลาโอแห้งbplaa-oo-hɛ̂ɛngเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpหลักlàkที่tîiให้hâiรสrótอุมามิù-maa-míในnaiน้ำnáamซุปดาชิsúp-daa-chí
Rumput laut kombu dan serpihan cakalang kering adalah bahan utama yang memberikan rasa umami dalam kaldu dashi.
เชฟchéepบอกว่าbɔ̀ɔk-wâaรสrótอุมามิù-maa-míช่วยchûuaiทำให้tam-hâiอาหารaa-hǎanมีมิติmii-mí-dtìและlɛ́กลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmมากขึ้นmâak-kʉ̂n
Koki tersebut mengatakan bahwa rasa umami membantu membuat makanan lebih berdimensi dan seimbang.
รสrótอุมามิù-maa-míซึ่งsêungเกิดgèrtจาjaaกกgòkลูlooตาdtaaเมตmêtเป็นหนึ่งbpen nèungในnaiรสชาติrót-châatพื้นฐานpéun tăanที่têeลิ้นlínของkŏngมนุษย์má-nútสามารถsăa-mâatรับรู้ได้ráp róo dâiนอกเหนือจากnôk nĕuua jàakรสหวานrót wăanเปรี้ยวbprîiaoเค็มkemและláeขมkŏm
Rasa umami, yang berasal dari glutamat, adalah salah satu rasa dasar yang dapat dirasakan oleh lidah manusia, selain manis, asam, asin, dan pahit.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada tiap suku kata.
3 suku kata · pilih satu untuk melihat aturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tengah
- Tanda nadaTanpa tanda nada
- Akhir suku kataSuku kata matiVokal pendek tanpa konsonan akhir, jadi mati.
Konsonan Kelas tengah
กจฎฏดตบปอ
Hasil
Nada Rendah
ù
Mulai rendah dan tetap rendah, sedikit menurun.
Kelas tengah + Tanpa tanda nada + Suku kata mati → Rendah
Tabel nada
Semua kelas dan pola ejaan, dengan suku kata ini ditandai.
| Kelas tengah | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tanpa tanda + hidup | Sedang | Naik | Sedang |
| Tanpa tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tanpa tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai tho | Turun | Turun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Naik | — | — |
Rincian Kata
อุมาù-maaอุมาù-maa1Uma (nama depan perempuan)2Uma (Parwati), dewi HinduUma (nama depan perempuan)Bagian 1
+
อุมามิù-maa-míอุมามิù-maa-mírasa gurih; umamirasa gurih; umamiKata