ตั้งยอด(dtâng yôt)
Arti
1Kata KerjaB2
membentuk puncak (pada campuran kocok)
Membentuk puncak ketika alat pengocok diangkat, digunakan untuk putih telur, krim, atau campuran sejenis yang dikocok.
Contoh
ตีdteeตีdtee1memperkirakan; menaksir; menebak (secara kasar)2penanda jam dini hari (01.00–05.00)3memainkan (perkusi); memukul (gong/drum)4mencetak; mengecap; menyetempel5menempa; memukul (logam)6menafsirkan; mengartikan; memaknai7memukul; menghantamไข่ขาวkài kǎaoไข่ขาวkài kǎaoputih telur; albumenกับgàpกับgàp1kepada; terhadap (penerima/target)2dan (informal)3dengan; bersama dengan4penggolong: set/pasang (sendok dan garpu)5lauk; hidangan pendamping6melawan; versusน้ำตาลnáam dtaanน้ำตาลnáam dtaan1gula2cokelat (warna)จนjonจนjon1sampai; hingga2begitu ... sehingga; sampai pada titik3miskinตั้งdtângตั้งdtâng1kata penggolong: susunan; tumpukan2mendirikan; membentuk3menetapkan; menentukan (nilai, aturan, tujuan)4mengalokasikan; mencadangkan dana5menegakkan; meletakkan tegak6mengarahkan; memusatkan (mata, pikiran)7mengangkat; menunjuk8tumpukan; timbunan; berkas9sampai; sebanyak (menekankan jumlah/durasi)ยอดอ่อนyôt onยอดอ่อนyôt ontunas muda; pucuk muda (tanaman)แล้วláeoแล้วláeo1sudah; penanda tindakan selesai2sudah; sekarang (pada saat ini)3kemudian; lalu; setelah itu4dan; lalu (penghubung klausa)ค่อยๆkôi kôiค่อยๆkôi kôi1secara bertahap; sedikit demi sedikit2pelan-pelan; dengan lembutใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)2memakai; mengenakan3memasukkan; menambahkan4menyerang; menghajar (informal)ส่วนผสมsùuan pà-sŏmส่วนผสมsùuan pà-sŏm1campuran; adonan (zat gabungan)2bahan; komponenอื่นèunอื่นèun1lain; yang lain2yang lain; beda; alternatifลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1turun (menjauh)2partikel arah: ke bawah/ke dalam (menjauh)3dan ke bawah; ke bawah dari (suatu titik)
Kocok putih telur dengan gula hingga membentuk puncak lembut (soft peaks), lalu masukkan bahan lainnya secara bertahap.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
วิปครีมwíp kreemของฉันkŏng chănยังyangไม่mâiตั้งยอดdtâng yôtเลยloieสงสัยsŏng săiต้องdtôngตีdteeต่อdtòอีกหน่อยèek nòi
Krim kocok saya belum membentuk puncak, sepertinya saya perlu mengocoknya sedikit lagi.
เคล็ดลับklét lápการทำgaan tamเมอแรงค์mer raengคือkeuต้องdtôngตีdteeไข่ขาวkài kǎaoให้hâiตั้งยอดdtâng yôtแข็งkăengไม่อย่างนั้นmâi yàang nánมันmanจะjàอบòpไม่mâiขึ้นฟูkêun foo
Rahasia membuat meringue adalah Anda harus mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku (stiff peaks), jika tidak, adonan tidak akan mengembang dengan baik saat dipanggang.
ถ้าtâaคุณkunตีdteeส่วนผสมsùuan pà-sŏmนานเกินไปnaan gern bpaiจนjonตั้งยอดdtâng yôtแข็งkăengเกินไปgern bpaiอาจàatทำให้tam hâiเนื้อเค้กnéuua kékที่têeได้dâiมีmeeความกระด้างkwaam grà-dâangและláeแห้งhâeng
Jika Anda mengocok adonan terlalu lama hingga puncaknya terlalu kaku, hal itu dapat menyebabkan tekstur kue yang dihasilkan menjadi keras dan kering.
Rincian Kata
+
ตั้งยอดdtâng yôtตั้งยอดdtâng yôtmembentuk puncak (pada campuran kocok)