ย่างซีอิ๊ว(yâang see-íu)
Significations
1VerbeB1
griller à la sauce soja
Cuire des aliments en les grillant avec une marinade ou un glaçage à base de sauce soja.
Exemples
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1ce soir2de ce soir (comme modificateur)แม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseจะjàจะjà1futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelle2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3marqueur de futur/intentionทำtamทำtam1cuisiner ; préparer à manger2faire ; fabriquer3faire ; effectuer un travail4se comporter ; agir5causer ; faireหมูmŏoหมูmŏo1classificateur : ตัว2cochon ; porc3facile ; jeu d'enfant (informel)4personne grosse (impoli)5porc (viande)ย่างซีอิ๊วyâang see-íuย่างซีอิ๊วyâang see-íugriller à la sauce sojaให้hâiให้hâi1jusqu'à ; au point que (résultat)2faire faire à [qqn] ; amener à3donner ; fournir4autoriser ; laisser ; permettre5afin que ; pour que6pour (au profit de)กินginกินgin1[verbe] corroder ; éroder ; ronger2consommer ; utiliser3boire (familier/avec certains noms)4prendre (un pot-de-vin) ; empocher5manger
Ce soir, maman préparera du porc grillé à la sauce soja pour nous.
3 exemples de plusVoir moins
ถ้าtâaจะjàทำtamไก่gàiย่างซีอิ๊วyâang see-íuให้hâiอร่อยà-ròiต้องdtôngหมักmàkไก่gàiทิ้งไว้tíng wáiในnaiตู้เย็นdtôo yenอย่างน้อยyàang nóiหนึ่งnèungชั่วโมงchûua-mohng
Si vous voulez préparer un délicieux poulet grillé à la sauce soja, vous devez faire mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins une heure.
ปลาหมึกbplaa mèukสดๆsòt sòtเอาไปao bpaiย่างซีอิ๊วyâang see-íuแค่kâeแป๊บเดียวbpáep diiaoก็gâwอร่อยà-ròiแล้วláeoไม่ต้องmâi dtôngปรุงbprungอะไรà-raiเยอะyéh
Le calmar frais a juste besoin d'être rapidement grillé à la sauce soja pour être délicieux ; pas besoin de beaucoup d'assaisonnement.
เทคนิคték-níkการย่างgaan yâangซีอิ๊วsee-íuแบบbàepญี่ปุ่นyìi-bpùnแท้ๆtáe-táeนั้นnánต้องdtôngใช้cháiซอสsótที่têeเคี่ยวkîiaoจนได้jon dâiที่têeและláeควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomในnaiการย่างgaan yâangอย่างแม่นยำyàang mâen-yamเพื่อให้pêuua hâiซอสsótเคลือบklêuuapอาหารaa-hăanได้dâiอย่างyàangทั่วถึงtûua tĕungโดยdoiไม่mâiไหม้mâi
La technique japonaise authentique de la grillade à la sauce soja nécessite une sauce bien mijotée et un contrôle précis de la température pendant la cuisson, pour permettre à la sauce d'enrober les aliments uniformément sans brûler.
Décomposition du mot
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ย่างซีอิ๊วyâang see-íuย่างซีอิ๊วyâang see-íugriller à la sauce soja