ซูวีสเต็ก(soo wee sà-dtèk)
Significations
1NomB2
steak sous vide
steak cuit selon la méthode sous vide (scellé sous vide et cuit à une basse température précisément contrôlée), généralement saisi en fin de cuisson
Exemples
ร้านอาหารráan aa-hăanร้านอาหารráan aa-hăanrestaurantนี้néeนี้née1ce, cet, cette (près du locuteur)2celui-ci ; celle-ci3ce ; cette ; actuel (moment/sujet)ทำtamทำtam1cuisiner ; préparer à manger2faire ; fabriquer3faire ; effectuer un travail4se comporter ; agir5causer ; faireซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèksteak sous videได้dâiได้dâi1parvenir à; réussir à2recevoir ; obtenir ; acquérir3marqueur d’actualisation de l’action4pouvoir; être capable de; avoir le droit de5d'accord ; ok ; entenduนุ่มnûmนุ่มnûm1tendre (nourriture)2doux ; moelleux (au toucher)3doux (voix/ton)และláeและláeet (coordination)อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1avoir bon goût ; être délicieux2délicieux ; savoureuxมากmâakมากmâak1beaucoup de ; nombreux2très ; extrêmement3beaucoup ; grandement
Ce restaurant prépare un steak sous vide très tendre et délicieux.
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ผมpŏmอยากyàakลองlongสั่งsàngซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkแต่dtàeไม่แน่ใจmâi nâe jaiว่าwâaควรkuuanเลือกlêuuakระดับrá-dàpความสุกkwaam sùkแบบไหนbàep năiดีdee
Je veux essayer de commander le steak sous vide, mais je ne sais pas quel niveau de cuisson je devrais choisir.
ข้อดีkôr deeของkŏngซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkคือkeuเนื้อnéuuaจะjàสุกsùkทั่วถึงtûua tĕungและláeสม่ำเสมอsà-màm-sà-mĕrทำtamให้ได้hâi dâiความนุ่มkwaam nûmที่têeสมบูรณ์แบบsŏm-boon bàep
L'avantage du steak sous vide est que la viande est cuite de manière homogène et uniforme, ce qui donne une tendreté parfaite.
เชฟchépอธิบายà-tí-baaiว่าการwâa gaanทำtamซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkต้องdtôngควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomและláeเวลาway-laaอย่างแม่นยำyàang mâen-yamเพื่อpêuuaดึงdeungรสชาติrót-châatและláeความชุ่มฉ่ำkwaam chûm chàmของkŏngเนื้อnéuuaออกมาòk maaให้ได้hâi dâiมากที่สุดmâak têe sùt
Le chef a expliqué que la préparation d'un steak sous vide nécessite un contrôle précis de la température et du temps pour faire ressortir le maximum de saveur et de jutosité de la viande.
Décomposition du mot
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ซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèksteak sous vide