น้ำยำ(nám yam)

Significados

1SustantivoB1

aderezo/salsa de ensalada tailandesa picante y agria

un aderezo o salsa tailandesa picante, agria y ligeramente dulce que se usa para ensaladas estilo yum y platos mixtos, normalmente hecha con jugo de lima, salsa de pescado, azúcar, chiles y hierbas aromáticas; se usa como base para mezclar con carnes, mariscos o verduras

Ejemplos

แม่ปรุงmâe bprung น้ำยำnám yam ด้วยdûuay น้ำมะนาวnám má-naao น้ำปลาnáam bplaa น้ำตาลnáam dtaan และláe พริกprík

Mamá prepara el aderezo yum con jugo de lima, salsa de pescado, azúcar y chiles.

3 ejemplos más

ถ้าtâa ชอบchôp รสจัดrót jàt ให้hâi เติมdterm พริกสดprík sòt ลงในlong nai น้ำยำnám yam ก่อนgòn คลุกklúk กับgàp ทะเลtá-lay ลวกlûuak

Si te gustan los sabores fuertes, añade chiles frescos al aderezo yum antes de mezclarlo con mariscos escaldados.

น้ำยำnám yam ที่ดีtêe dee ต้องมีdtông mee รสเปรี้ยวrót bprîiao เค็มkem หวานwăan สมดุลsŏm dun แล้วláeo ค่อยkôi คลุกklúk กับgàp ผักpàk ลวกlûuak และláe หมูย่างmŏo yâang

Un buen aderezo yum debe equilibrar los sabores ácido, salado y dulce antes de mezclarse con verduras escaldadas y cerdo a la parrilla.

เชฟchép ปรับbpràp สัดส่วนsàt sùuan ของkŏng น้ำยำnám yam โดยdoi ชิมchim หลายรอบlăai rôp เพื่อให้pêuua hâi เข้ากับkâo gàp ความมันkwaam man ของkŏng แซลมอนsael-mon และláe กลิ่นglìn สมุนไพรไทยsà-mŭn-prai tai

El chef ajustó las proporciones del aderezo yum a través de múltiples degustaciones para que combinaran con la untuosidad del salmón y el aroma de las hierbas tailandesas.

Desglose de la palabra

น้ำnáamParte 1

ยำyamParte 2

น้ำยำnám yam