แง่ง

ngɛ̂ɛng

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

(မြစ်ဥ၏) အတက်၊ အစိပ်အပိုင်း

ဂျင်း၊ ပတဲကော၊ နနွင်း၊ ပိန်းဥ သို့မဟုတ် မျောက်ဥစသည့် ဥ သို့မဟုတ် အမြစ်ဖု၏ အတက် သို့မဟုတ် အစိပ်အပိုင်း။

ဥပမာများ

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1အမေ၊ မိခင်2အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သွင်းသည်၊ ဖြည့်သွင်းသည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ขิงkǐngขิงkǐng1ချင်း (ဂျင်း)2ကြွားဝါသည်၊ အစွမ်းပြသည်แค่kɛ̂ɛแค่kɛ̂ɛ1သာလျှင်၊ မျှသာ2အထိ၊ မျှသာ၊ ထိုမျှသာแง่งngɛ̂ɛngแง่งngɛ̂ɛng1(မြစ်ဥ၏) အတက်၊ အစိပ်အပိုင်း2(မြစ်ဥ၏ အတက်များကို ရေတွက်ရာတွင်သုံးသောစကားလုံး)เดียวdiiaoเดียวdiiaoတစ်ခုတည်း၊ တစ်မျိုးတည်း၊ တူညီသော
အမေက ဂျင်းတစ်တက်ပဲ ထည့်လိုက်တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ไปbpaiตลาดdtà-làatอย่าลืมyàa-lʉʉmซื้อsʉ́ʉข่าkàaมาmaaสักsàkแง่งngɛ̂ɛngสองsɔ̌ɔngแง่งngɛ̂ɛngนะná
ဈေးသွားရင် ပဒဲကော တစ်တက် နှစ်တက်လောက် ဝယ်ဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်။
เขาkǎoหักhàkขมิ้นkà-mînออกมาɔ̀ɔk-maaแง่งngɛ̂ɛngหนึ่งnʉ̀ngเพื่อpʉ̂ʉaจะjàเอาไปao-bpaiตำdtamใส่sàiแกงgɛɛng
သူက ဟင်းထဲမှာ ထည့်ထောင်းဖို့ ဆနွင်းတစ်တက်ကို ဖဲ့ယူလိုက်တယ်။
แง่งngâengขิงkĭngแก่ๆgàe gàeจะjàมีเส้นใยmee sên yaiเยอะyéhและláeให้hâiรสชาติrót-châatเผ็ดร้อนpèt rónกว่าgwàaแง่งngâengอ่อนòn
ဂျင်းအဟောင်းတစ်တက်က အမျှင်ဓာတ်များပြီး ဂျင်းအနုထက် ပိုပြီး စပ်ရှားရှား အရသာရှိလိမ့်မယ်။
2အမျိုးအစားပြစကားလုံးB1

(မြစ်ဥ၏ အတက်များကို ရေတွက်ရာတွင်သုံးသောစကားလုံး)

ဂျင်း၊ ပတဲကော၊ နနွင်းစသည့် မြစ်ဥများ၏ အတက်များ သို့မဟုတ် အစိပ်အပိုင်းများကို ရေတွက်ရာတွင် သုံးသောစကားလုံး။

ဥပမာများ

แม่ครัวmɛ̂ɛ-kruuaแม่ครัวmɛ̂ɛ-kruuaစားဖိုမှူး(အမျိုးသမီး)บอกให้bɔ̀ɔk-hâiบอกให้bɔ̀ɔk-hâiတစ်ခုခုလုပ်ရန် ပြောသည်၊ ခိုင်းသည်ไปbpaiไปbpai1သွားသည်2ထွက်သွားသည်၊ ဝေးရာသို့ (ကြိယာနောက်ဆက်)3ဆက်၍၊ ရှေ့ဆက်၍၊ မပြတ်4ပြီးမြောက်မှု သို့မဟုတ် အတိတ်ဖြစ်မှုကို ပြသည့် သဒ္ဒါအသုံး5လွန်းသည်၊ အလွန်အကျွံซื้อsʉ́ʉซื้อsʉ́ʉ1ဝယ်ယူသည်၊ ဝယ်သည်2လာဘ်ပေးသည်၊ လာဘ်ထိုးသည်ขิงkǐngขิงkǐng1ချင်း (ဂျင်း)2ကြွားဝါသည်၊ အစွမ်းပြသည်มาmaaมาmaa1လာသည်၊ ရောက်လာသည်2အခြေအနေတစ်ခုသို့ ရောက်လာသည်3အတိတ် သို့မဟုတ် ယခုအထိ အခြေအနေပြပစ္စည်း2แง่งngɛ̂ɛngแง่งngɛ̂ɛng1(မြစ်ဥ၏) အတက်၊ အစိပ်အပိုင်း2(မြစ်ဥ၏ အတက်များကို ရေတွက်ရာတွင်သုံးသောစကားလုံး)
စားဖိုမှူးက ကျွန်တော့်ကို ဂျင်းနှစ်တက် သွားဝယ်ခိုင်းလိုက်တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ถ้าtâaจะjàทำแกงtam-gɛɛngต้องdtɔ̂ngใส่sàiขมิ้นkà-mînสักsàkแง่งngɛ̂ɛngสองsɔ̌ɔngแง่งngɛ̂ɛngเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiสีsǐiสวยsǔuaiและlɛ́มีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔm
ဟင်းချက်မယ်ဆိုရင် အရောင်လှပြီး အနံ့မွှေးဖို့အတွက် နနွင်းတစ်တက် ဒါမှမဟုတ် နှစ်တက်လောက် ထည့်ဖို့ လိုပါတယ်။
ข่าkàaที่tîiซื้อsʉ́ʉมาmaaแง่งngɛ̂ɛngใหญ่มากyài-mâakใช้cháiทำtamต้มยำdtôm-yamได้dâaiหลายlǎaiหม้อmɔ̂ɔเลยləəi
ဝယ်လာတဲ့ ပဒဲကောတက်က တော်တော်ကြီးတာပဲ၊ တုံယမ်းဟင်းရည် အိုးတော်တော်များများ ချက်လို့ရတယ်။
การเลือกซื้อgaan-lʉ̂ʉak-sʉ́ʉขิงkǐngแก่gɛ̀ɛให้ได้hâi-dâaiคุณภาพดีkun-ná-pâap-diiควรkuuanเลือกlʉ̂ʉakที่tîiแง่งngɛ̂ɛngใหญ่yàiอวบùuapและlɛ́ไม่มีmâi-miiรอยช้ำrɔɔi-chám
အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဂျင်းတက်ရင့်များကို ရွေးချယ်ရန်အတွက် အဖုအထစ်ကြီးပြီး ပြည့်ဖြိုးကာ အနာအဆာမရှိသော အပိုင်းများကို ရွေးချယ်သင့်သည်။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
  2. အသံအမှတ်အသားMai ek
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏဤနေရာတွင် မလိုပါ - အသံအမှတ်အသားက ဆုံးဖြတ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်

ကျသံ အသံ

ngɛ̂ɛng

မြင့်စွာစပြီး အနည်းငယ်တက်ကာ ထင်ရှားစွာ ကျသည်။

နိမ့်အုပ်စု + Mai ek → ကျသံ

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——
အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ