ส้าจิ้น(sâa jîn)
Significados
1SustantivoB2
ensalada de carne del norte de Tailandia, a menudo cruda
Plato del norte de Tailandia elaborado con carne cortada en láminas finas, generalmente de res o búfalo, mezclada con hierbas y especias; tradicionalmente suele prepararse con carne cruda, aunque también hay versiones cocinadas.
Ejemplos
ไปเที่ยวbpai tîiaoไปเที่ยวbpai tîiao1viajar por placer; irse de viaje; hacer turismo2pasar a visitar para divertirse; hacer una visita informal3salir a divertirse; pasar el ratoเชียงใหม่chiiang màiเชียงใหม่chiiang mài1Chiang Mai (ciudad en el norte de Tailandia)2provincia de Chiang Maiครั้งนี้kráng néeครั้งนี้kráng néeesta vez; en esta ocasiónต้องdtôngต้องdtông1deber de; necesariamente2deber; tener queไปลองbpai longไปลองbpai longir a probar [algo]กินginกินgin1[verbo] corroer; erosionar; desgastar2consumir; gastar3beber (coloquial/con algunos sustantivos)4aceptar (un soborno); embolsarse5comerส้าจิ้นsâa jînส้าจิ้นsâa jînensalada de carne del norte de Tailandia, a menudo crudaร้านráanร้านráan1restaurante; local de comidas2puesto; caseta3tienda; comercioดังdangดังdang1fuerte; alto2como3famoso; conocido4sonar; resonarให้ได้hâi dâiให้ได้hâi dâiénfasis posverbal: definitivamente; cueste lo que cueste
En este viaje a Chiang Mai, debo probar el 'sa jin' en un restaurante famoso.
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ส้าจิ้นsâa jînของkŏngทางเหนือtaang nĕuuaจะjàใช้cháiเครื่องเทศkrêuuang têtคนละkon-láแบบbàepกับgàpลาบlâapของkŏngอีสานee-săanทำให้tam hâiมีกลิ่นmee glìnและláeรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
El 'sa jin' del norte utiliza especias diferentes al 'larb' de Isan, lo que le otorga un aroma y sabor únicos.
เคล็ดลับklét lápความอร่อยkwaam à-ròiของkŏngส้าจิ้นsâa jînอยู่ที่yòo têeการใช้gaan cháiเนื้อnéuuaสดใหม่sòt màiและláeส่วนผสมsùuan pà-sŏmของkŏngพริกpríkลาบlâapที่têeคั่วkûuaเองayngซึ่งsêungให้hâiกลิ่นหอมglìn hŏmโดดเด่นdòht dèn
El secreto de un delicioso 'sa jin' reside en el uso de carne fresca y una mezcla de chiles tostados por uno mismo que proporciona un aroma distintivo.
ในงานบุญnai ngaan bunของkŏngคนเหนือkon nĕuuaมักจะmák jàมีmeeการล้มgaan lómวัวwuuaเพื่อpêuuaทำอาหารtam aa-hăanเลี้ยงlíiangแขกkàekและláeเมนูmay-nooที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiเลยloieก็คือgâw keuส้าจิ้นsâa jînที่ทำtêe tamกันganสดๆsòt sòt
En las ceremonias de hacer méritos del norte de Tailandia, a menudo se sacrifica una vaca para alimentar a los invitados, y un plato indispensable es el 'sa jin' recién hecho.