การตำ(gaan dtam)

Ý nghĩa

1Danh từB1

việc giã (bằng chày và cối)

Hành động giã các nguyên liệu bằng chày, thường là trong cối, như trong cách nấu ăn của người Thái.

Ví dụ

ฉันchăn ได้ยินdâi-yin เสียงsĭiang การตำgaan dtam พริกprík มาจากmaa jàak ในnai ครัวkruua

Tôi nghe thấy tiếng giã ớt từ trong bếp.

Thêm 3 ví dụ

การตำgaan dtam น้ำพริกnáam prík ด้วยdûuay ครกหินkrók hĭn จะjà ทำให้tam hâi มีกลิ่นหอมmee glìn hŏm กว่าgwàa การใช้gaan chái เครื่องปั่นkrêuuang bpàn

Giã tương ớt bằng cối đá sẽ làm nó thơm hơn là dùng máy xay.

เคล็ดลับklét láp ของkŏng ส้มตำsôm dtam ที่têe อร่อยà-ròi คือkeu การตำgaan dtam ส่วนผสมsùuan pà-sŏm ทุกอย่างtúk yàang ให้hâi เข้ากันkâo gan พอดีpo dee

Bí quyết để món gỏi đu đủ ngon là giã tất cả các nguyên liệu với nhau sao cho vừa phải.

การตำgaan dtam เครื่องแกงkrêuuang gaeng ให้hâi ละเอียดlá-ìiat เป็นเนื้อเดียวกันbpen néuua diiao gan ต้องdtông ใช้chái ทั้งtáng เวลาway-laa และláe พละกำลังpá-lá gam-lang

Việc giã gia vị cà ri cho đến khi mịn và đồng nhất đòi hỏi cả thời gian và sức lực.

Từ liên quan

Ý nghĩa tương tự

การตะบันgaan dtà-ban

giã; nện; đập mạnh

Phân tích từ

การgaanPhần 1

+

ตำdtamPhần 2

การตำgaan dtam