ดีวัว
dii-wuuaအဓိပ္ပာယ်
1နာမ်C1
နွားသည်းခြေ
အီဆန် သို့မဟုတ် မြောက်ပိုင်းအစားအစာများကဲ့သို့ ထိုင်းဒေသခံ ဟင်းလျာများတွင် ခါးသော အရသာအဖြစ် ထည့်သုံးလေ့ရှိသော နွားသည်းခြေ
ဥပမာများ
ลาบlâapลาบlâapဟင်းခတ်ထားသော အသားနုတ်နုတ်စင်းသုပ်อีสานii-sǎanอีสานii-sǎan1အီဆန် (ထိုင်းဒေသ)2အီဆန်၊ ထိုင်းအရှေ့မြောက်ပိုင်း3အီဆန် (ဘာသာစကား/ဒေသန္တရစကား)4အရှေ့မြောက်အရပ်จานjaanจานjaan1ပန်းကန်ပြား၊ ပန်းကန်2ပန်းကန်/ပွဲများအတွက် သင်္ချာပစ္စည်းပြပုဒ်3စလောင်း၊ ဂြိုဟ်တုစလောင်းนี้níiนี้níi1ဤ၊ ဒီ2ဤအရာ၊ ဒါขมkǒmขมkǒm1ခါးသောအရသာ2နာကျင်ခါးသီးသော (စိတ်ခံစားမှု)มากmâakมากmâak1အလွန်၊ လွန်စွာ2အများကြီး၊ များစွာ3များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသောเพราะprɔ́เพราะprɔ́1အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကြောင့်2ကြောင့်၊ အကြောင်းကြောင့်3သာယာသော၊ နားထောင်ကောင်းသောเขาkǎoเขาkǎo1သူ၊ သူ့ကို2သူတို့3ဦးချို4တောင်၊ ကုန်းใส่ดีsài-diiใส่ดีsài-diiဝတ်ဆင်ရ သက်သောင့်သက်သာရှိသော၊ အဆင်ပြေသောวัวwuuaวัวwuuaနွားลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1အောက်သို့ဆင်းသည်2အောက်သို့၊ ထဲသို့ (ဦးတည်ချက်ပြစကားလုံး)3နှင့်အောက်
ဒီအီသန် အမဲသားသုပ်က နွားသည်းခြေထည့်ထားလို့ အရမ်းခါးတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ถ้าtâaอยากyàakทำtamก้อยเนื้อgɔ̂i-nʉ́ʉaให้ได้hâi-dâaiรสชาติrót-châatต้นตำรับdtôn-dtam-rápต้องdtɔ̂ngหยดyòtดีวัวdii-wuuaลงไปlong-bpaiนิดหน่อยnít-nɔ̀iเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiมีmiiความขมkwaam-kǒm
မူရင်းအရသာရှိတဲ့ အမဲသားအစိမ်းသုပ်ကို လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် ခါးသက်တဲ့အရသာရဖို့ နွားသည်းခြေ အနည်းငယ် ထည့်ရပါမယ်။
รสขมrót-kǒmกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmที่tîiเป็นเอกลักษณ์bpen-èek-gà-lákของดีkɔ̌ɔng-diiวัวwuuaนั้นnánเป็นbpenสิ่งสำคัญsìng-sǎm-kanในnaiการปรับสมดุลgaan-bpràp-sǒm-dunรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâanของkɔ̌ɔngเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetในnaiต้มdtômขมkǒmเนื้อnʉ́ʉaสูตรsùutดั้งเดิมdâng-dəəm
နွားသည်းခြေ၏ ထူးခြားပြီး နူးညံ့သော ခါးသက်မှုသည် ရိုးရာအမဲသားခါးဟင်းတွင် ပါဝင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ပြင်းရှသောအရသာကို ထိန်းညှိပေးရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
แม้ว่าmɛ́ɛ-wâaชาวต่างชาติchaao-dtàang-châatบางคนbaang-konอาจจะàat-jàมองว่าmɔɔng-wâaไม่น่าmâi-nâaกินginแต่dtɛ̀ɛดีวัวdii-wuuaก็gɔ̂เป็นbpenส่วนผสมsùuan-pà-sǒmยอดนิยมyɔ̂ɔt-ní-yomที่tîiช่วยchûuaiยกระดับyók-rá-dàpความซับซ้อนkwaam-sáp-sɔ́ɔnของkɔ̌ɔngรสชาติrót-châatในnaiอาหารพื้นบ้านaa-hǎan-pʉ́ʉn-bâan
နိုင်ငံခြားသားအချို့အတွက် စားချင်စဖွယ်မရှိဟု ထင်ရသော်လည်း နွားသည်းခြေသည် ဒေသစာများစွာတွင် အရသာပိုမိုလေးနက်စေရန် အသုံးပြုသည့် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုအလယ်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏနောက်ဆုံးဗျည်းမရှိသော သရရှည်ဖြစ်သဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။
အလယ်အုပ်စု ဗျည်းများ
กจฎฏดตบปอ
ရလဒ်
အလယ်သံ အသံ
dii
ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။
အလယ်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
ดีdiiดีdii1ကောင်းမွန်သော၊ အရည်အသွေးကောင်းသော2သဘောကောင်းသော၊ ကြင်နာတတ်သော3ကောင်းမွန်စွာ၊ သေသပ်စွာ4သည်းခြေရည်ကောင်းမွန်သော၊ အရည်အသွေးကောင်းသောအပိုင်း 1
+
ดีวัวdii-wuuaดีวัวdii-wuuaနွားသည်းခြေနွားသည်းခြေစကားလုံး