เค้กชิฟฟ่อน(kék chíf-fôn)
Significations
1NomB1
chiffon cake ; gâteau léger et aéré à base d'huile
Un gâteau très léger et aéré préparé avec de l'huile et fait lever par des blancs d'œufs en neige, souvent cuit dans un moule à cheminée non beurré pour obtenir une mie tendre, moelleuse et duveteuse.
Exemples
วันเกิดwan gèrtวันเกิดwan gèrtanniversaireแม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseปีนี้bpee néeปีนี้bpee née1cette année2cette année ; au cours de cette annéeฉันchănฉันchăn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistesจะjàจะjà1futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelle2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3marqueur de futur/intentionซื้อséuซื้อséu1corrompre ; soudoyer2acheter ; acquérirเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônchiffon cake ; gâteau léger et aéré à base d'huileมะพร้าวmá-práaoมะพร้าวmá-práao1classificateur : ผล (pour les noix de coco)2noix de coco (fruit)3cocotierให้hâiให้hâi1jusqu'à ; au point que (résultat)2faire faire à [qqn] ; amener à3donner ; fournir4autoriser ; laisser ; permettre5afin que ; pour que6pour (au profit de)ท่านtâanท่านtâan1il ; elle (honorifique)2vous (formel/poli)3classificateur (poli pour les personnes)4monsieur ; madame5titre honorifique
Pour l'anniversaire de maman cette année, je lui achèterai un gâteau mousseline à la noix de coco.
3 exemples de plusVoir moins
เค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomมากmâakเพราะpráwเนื้อnéuuaนุ่มnûmเบาbaoและláeไม่mâiหวานwăanเกินไปgern bpai
Le gâteau mousseline est très populaire parce qu'il est moelleux, léger et pas trop sucré.
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngตีdteeไข่ขาวkài kǎaoให้hâiตั้งยอดdtâng yôtแข็งkăengและláeใช้cháiน้ำมันพืชnám man pêutแทนtaenเนยnoei
Le secret pour faire un délicieux gâteau mousseline est de battre les blancs d'œufs en neige ferme et d'utiliser de l'huile végétale à la place du beurre.
โครงสร้างkrohng sâangของkŏngเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônที่têeเบาฟูbao fooนั้นnánได้dâiมาจากmaa jàakการใช้gaan cháiไข่ขาวkài kǎaoที่têeตีdteeจนjonขึ้นฟูkêun fooเป็นbpenส่วนประกอบหลักsùuan bprà-gòp làkในnaiการขึ้นรูปgaan kêun rôopแทนที่จะtaen têe jàพึ่งพาpêung paaผงฟูpŏng fooเพียงอย่างเดียวpiiang yàang diiao
La structure légère et aérée d'un gâteau mousseline provient de l'utilisation de blancs d'œufs battus comme principal agent levant, plutôt que de compter uniquement sur la levure chimique.
Décomposition du mot
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เค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônchiffon cake ; gâteau léger et aéré à base d'huile