กวางตุ้งหวาน(gwaang-dtûng wăan)
Significations
1NomB1
choy sum ; chou chinois à fleurs
Légume vert à feuilles (Brassica rapa var. parachinensis), également appelé choy sum ou chou chinois à fleurs. Il possède des feuilles et des tiges tendres avec un goût légèrement sucré et est courant dans les sautés et les soupes.
Exemples
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1ce soir2de ce soir (comme modificateur)แม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseจะjàจะjà1futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelle2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3marqueur de futur/intentionทำtamทำtam1cuisiner ; préparer à manger2faire ; fabriquer3faire ; effectuer un travail4se comporter ; agir5causer ; faireผัดpàtผัดpàt1plat sauté2faire sauter [qch]3reporter ; différer ; repousserกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanchoy sum ; chou chinois à fleursใส่sàiใส่sài1inclure ; saisir (données, paramètres)2porter ; mettre (un vêtement)3mettre dans ; ajouter4attaquer ; s'en prendre à (fam.)หมูกรอบmŏo gròpหมูกรอบmŏo gròppoitrine de porc croustillante (avec couenne croquante)
Ce soir, maman va préparer un sauté de choy sum avec du porc croustillant.
3 exemples de plusVoir moins
กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanเป็นbpenผักpàkที่นิยมtêe ní-yomใส่sàiในnaiบะหมี่เกี๊ยวbà-mèe gíaoและláeราดหน้าrâat nâa
Le choy sum est un légume populaire que l'on met dans les nouilles wonton et le Rad Na.
เวลาway-laaเลือกซื้อlêuuak séuกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้เลือกhâi lêuuakต้นdtônที่têeอวบๆùuap-ùuapใบbaiสีเขียวสดsĕe kĭiao sòtและláeมีmeeดอกdòkสีเหลืองsĕe lĕuuangเล็กน้อยlék nói
Lors de l'achat du choy sum, choisissez des tiges charnues, des feuilles d'un vert frais et quelques petites fleurs jaunes.
เคล็ดลับklét lápในnaiการลวกgaan lûuakกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้hâiคงkongความกรอบkwaam gròpและláeสีsĕeสวยsŭuaiคือkeuต้องdtôngลวกlûuakในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtแล้วláeoรีบrêepน็อคnókน้ำแข็งnáam kăengทันทีtan tee
Le secret pour blanchir le choy sum afin qu'il reste croquant et d'une belle couleur est de le plonger dans l'eau bouillante, puis de le refroidir immédiatement dans de l'eau glacée.
Mots liés
Décomposition du mot
กวางตุ้งgwaang-dtûngกวางตุ้งgwaang-dtûng1légumes-feuilles chinois ; choy sum2Guangdong ; cantonaisPartie 1
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กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanchoy sum ; chou chinois à fleurs