เมี่ยง(mîang)

Meanings

1NounB2

leaf-wrapped snack; miang

A traditional Thai snack consisting of various fillings wrapped in a fresh leaf, such as in 'miang kham'.

Examples

เวลาway-laaเวลาway-laa1classifier: scheduled occasions; meals; doses2time; period; occasion3when; at the time (that)4timeครอบครัวkrôp kruuaครอบครัวkrôp kruuafamily; householdเราraoเราrao1we; us2I; me (informal/regional)อยู่yòoอยู่yòo1progressive/continuative marker2to exist; remain3to be (located); be at4[to] live; reside; stayพร้อมหน้าpróm nâaพร้อมหน้าpróm nâaall together; all presentกันganกันgan1each other; one another (post-verb marker)2together; together with3I; me (informal, male speech)4[to] prevent; keep [sth] out; ward off; block5protective; resistant to; -proof6[to] set aside; reserve; earmarkยายyaaiยายyaai1old woman (informal; can be rude)2grandmother (maternal)ชอบchôpชอบchôp1[to] like; be fond of2tend to; usually3be proper; be fitting (formal)ทำtamทำtam1[to] cook; prepare food2[to] do; make3[to] do; carry out (work)4[to] act; behave5[to] cause; makeเมี่ยงคำmîiang kamเมี่ยงคำmîiang kama traditional Thai snackให้hâiให้hâi1until; to the point that (result)2[to] have [sb] do; cause to3[to] give; provide4[to] allow; let; permit5so that; in order to6for (benefit of)กินginกินgin1[to] corrode; erode; eat into2[to] consume; use up3[to] drink (colloquial/with some nouns)4[to] take (a bribe); pocket5[to] eat
When our family gets together, grandma likes to make miang kham for us to eat.
3 more examples
เมี่ยงคำmîiang kamมีmeeรสชาติrót-châatหลากหลายlàak lăaiในnaiคำเดียวkam diiaoทั้งtángเปรี้ยวbprîiaoหวานwăanมันmanเค็มkemเพราะpráwมีmeeเครื่องเคียงkrêuuang kiiangหลายอย่างlăai yàang
Miang kham has many flavors in one bite—sour, sweet, rich, and salty—because it has many condiments.
นอกจากnôk jàakเมี่ยงคำmîiang kamที่têeใช้cháiใบbaiชะพลูchá-plooแล้วláeoยังyangมีmeeเมี่ยงmîangที่têeใช้cháiใบbaiอย่างอื่นyàang èunเช่นchênใบbaiทองหลางtong lăangหรือrĕuกลีบบัวglèep buuaซึ่งsêungให้hâiรสสัมผัสrót săm-pàtที่têeแตกต่างกันไปdtàek dtàang gan bpai
Besides miang kham which uses wild betel leaves, there are other miang snacks that use different leaves, such as coral tree leaves or lotus petals, which provide different textures.
การกินgaan ginเมี่ยงmîangเป็นbpenวัฒนธรรมwát-tá-ná-tamการกินgaan ginอย่างหนึ่งyàang nèungที่têeส่งเสริมsòng sĕrmสุขภาพsùk-kà-pâapเพราะpráwได้dâiทั้งtángสมุนไพรsà-mŭn praiและláeผักสดpàk sòt
Eating miang is a food culture that promotes health because you get both herbs and fresh vegetables.
2NounC1

fermented tea leaves (for chewing)

In Northern Thailand, fermented tea leaves that are chewed as a mild stimulant, often considered the original form of 'miang'.

Examples

คนเฒ่าคนแก่kon tâo kon gàeคนเฒ่าคนแก่kon tâo kon gàethe elderly; eldersทางtaangทางtaang1classifier: roads/routes/ways2direction; side3method; means; manner4way; route; road; path5by; via; through (means or channel)6side/party (institutional)ภาคเหนือpâak nĕuuaภาคเหนือpâak nĕuua1the North; northern region (of Thailand)2northern (style, food, etc.)บางคนbaang konบางคนbaang konsome people; some personsยังyangยังyang1yet? (question use)2still; continuing3not yet (with ไม่)4still/even (emphatic degree)ชอบchôpชอบchôp1[to] like; be fond of2tend to; usually3be proper; be fitting (formal)อมomอมom1[to] hold in the mouth; suck2[to] embezzle; pocket (fig.)3[to] hold back words; keep silent (fig.)4[to] have a tinge of; be tinted withเมี่ยงmîangเมี่ยงmîang1leaf-wrapped snack; miang2fermented tea leaves (for chewing)อยู่yòoอยู่yòo1progressive/continuative marker2to exist; remain3to be (located); be at4[to] live; reside; stay
Some elderly people in Northern Thailand still like to chew miang.
3 more examples
สมัยก่อนsà-măi gònคนkonล้านนาláan-naaอมomเมี่ยงmîangเพื่อให้pêuua hâiตื่นตัวdtèun dtuuaและláeมีmeeเรี่ยวแรงrîao raengในnaiการทำงานหนักgaan tam ngaan nàkโดยเฉพาะdoi chá-pórงานngaanในnaiไร่râiในnaiสวนsŭuan
In the past, Lanna people chewed miang to stay alert and have energy for hard work, especially in the fields and gardens.
วัฒนธรรมwát-tá-ná-tamการgaanอมomเมี่ยงmîangค่อยๆkôi kôiเลือนหายไปleuuan hăai bpaiตามdtaamกาลเวลาgaan way-laaและláeวิถีชีวิตwí-thĭi chee-wítที่têeเปลี่ยนไปbplìian bpaiของkŏngคนรุ่นใหม่kon rûn mài
The culture of chewing miang is gradually fading with time and the changing lifestyles of the new generation.
กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkเมี่ยงmîangเพื่อให้pêuua hâiได้dâiรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákนั้นnánต้องdtôngอาศัยaa-săiภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaที่têeสืบทอดกันมาsèup tôt gan maaเฉพาะถิ่นchà-pór tìn
The process of fermenting miang to achieve its unique flavor requires locally inherited wisdom.