โชยุ(cho-yu)
Significations
1NomA2
shoyu ; sauce soja japonaise
Sauce soja de style japonais obtenue par fermentation de graines de soja et de blé ; utilisée comme assaisonnement salé et umami ou comme sauce pour tremper.
Exemples
ฉันchănฉันchăn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistesจิ้มjîmจิ้มjîm1tapoter ; piquer (légèrement avec le doigt/un objet)2tremper (brièvement dans une sauce/un liquide)ซูชิsoo-chíซูชิsoo-chísushiกับgàpกับgàp1à ; envers (destinataire/cible)2et (informel)3avec ; en compagnie de4classificateur : ensembles/paires (cuillère et fourchette)5accompagnement ; plat d'accompagnement6contre ; face àโชยุcho-yuโชยุcho-yushoyu ; sauce soja japonaiseเล็กน้อยlék nóiเล็กน้อยlék nói1mineur ; léger ; insignifiant2un peu ; légèrement3une petite quantité
Je trempe le sushi dans un peu de shoyu.
3 exemples de plusVoir moins
Maman ajoute du shoyu à la soupe miso pour rehausser la saveur umami.
เวลาway-laaไปbpaiกินginเทมปุระtem-bpù-ráฉันchănชอบchôpผสมpà-sŏmโชยุcho-yuกับgàpขิงkĭngขูดkùutเป็นbpenน้ำจิ้มnáam jîm
Quand je mange des tempuras, j'aime mélanger du shoyu avec du gingembre râpé pour faire une sauce.
ร้านนี้ráan néeใช้cháiโชยุcho-yuแบบbàepหมักmàkถังไม้tăng máaiทำให้tam hâiกลิ่นหอมglìn hŏmและláeเค็มกลมกล่อมkem glom glòmกว่าgwàaทั่วไปtûua bpai
Ce magasin utilise du shoyu fermenté en fûts de bois, ce qui lui donne un parfum plus aromatique et une salinité plus équilibrée que d'habitude.