แม่ปรุง(mâe bprung)
Significations
1NomB1
assaisonnement en poudre (marque générique)
une marque souvent utilisée de façon générique pour désigner l'assaisonnement en poudre tout usage ou l'exhausteur de goût en cuisine
Exemples
แม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseเติมdtermเติมdterm1ajouter ; compléter2remplir3recharger (services/argent)แม่ปรุงmâe bprungแม่ปรุงmâe bprungassaisonnement en poudre (marque générique)นิดหน่อยnít nòiนิดหน่อยnít nòi1une petite quantité2un peuลงในlong naiลงในlong nai1mettre dans ; saisir (des données dans)2dans ; sur ; enต้มจืดdtôm jèutต้มจืดdtôm jèutsoupe claire ; soupe non épicéeให้hâiให้hâi1jusqu'à ; au point que (résultat)2faire faire à [qqn] ; amener à3donner ; fournir4autoriser ; laisser ; permettre5afin que ; pour que6pour (au profit de)รสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmรสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmharmonieux ; bien équilibré (saveur)ขึ้นkêunขึ้นkêun1particule postverbale marquant le début ou la survenue2monter à bord ; embarquer3complément de résultat : vers le haut/meilleur4augmenter5monter ; s'élever6vers le nord/en province7germer ; pousser ; apparaître
Maman ajoute un peu de Mae Prung au bouillon clair pour en améliorer le goût.
3 exemples de plusVoir moins
เวลาway-laaผัดผักpàt pàkผมpŏmมักmákโรยroiแม่ปรุงmâe bprungแทนtaenการใส่gaan sàiน้ำปลาnáam bplaaเพราะpráwสะดวกsà-dùuakและláeรสrótออกมาòk maaพอดีpo dee
Lorsque je fais sauter des légumes, je saupoudre généralement du Mae Prung au lieu de mettre de la sauce de poisson car c'est pratique et le goût est juste parfait.
หลายlăaiบ้านbâanใช้cháiคำว่าkam wâaแม่ปรุงmâe bprungเรียกrîakผงปรุงรสpŏng bprung rótทุกtúkยี่ห้อyêe hâwเพราะpráwชินปากchin bpàakเวลาway-laaทำกับข้าวtam gàp kâao
De nombreux foyers utilisent le mot Mae Prung pour désigner n'importe quelle marque de poudre d'assaisonnement parce qu'ils ont l'habitude de le dire en cuisinant.
เชฟchépเตือนdteuuanว่าwâaแม้máeแม่ปรุงmâe bprungจะjàช่วยchûuaiชูรสchoo rótแต่dtàeถ้าtâaใส่sàiมากเกินไปmâak gern bpaiจะjàกลบรสวัตถุดิบglòp rót wát-tù-dìpและláeทำให้tam hâiอาหารaa-hăanเค็มkemจัดjàt
Le chef prévient que bien que Mae Prung rehausse la saveur, en utiliser trop masquera le goût des ingrédients et rendra le plat trop salé.
Décomposition du mot
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แม่ปรุงmâe bprungแม่ปรุงmâe bprungassaisonnement en poudre (marque générique)