ยำคอหมูย่าง(yam ko mŏo yâang)
Significados
1SustantivoB2
ensalada picante de cuello de cerdo asado
una ensalada tailandesa (yam) hecha con rodajas de cuello de cerdo asado mezcladas con jugo de lima, salsa de pescado, chiles, hierbas (por ejemplo, menta, chalota) y, a menudo, polvo de arroz tostado
Ejemplos
ที่têeที่têe1en; a (un lugar)2clasificador de lugares, asientos o porciones3cuando; el momento en que (marcador de tiempo)4lugar; sitio; asiento; espacio5marcador ordinal6que / el cual / quien (marcador relativo)ร้านráanร้านráan1restaurante; local de comidas2puesto; caseta3tienda; comercioอีสานee-săanอีสานee-săan1Isan (región de Tailandia)2Isan (idioma/dialecto)3Isan; del noreste de Tailandia4noreste (punto cardinal)ผมpŏmผมpŏm1pelo (de la cabeza)2yo; mí (hablante masculino, cortés)สั่งsàngสั่งsàng1pedir [algo]; hacer un pedido (comida/bienes)2prescribir; ordenar (médico/legal/oficial)3mandar; instruir; dirigirส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamsom tam; ensalada de papaya verdeลาบlâapลาบlâaplarb; ensalada de carne picada y condimentadaแล้วก็láeo gâwแล้วก็láeo gâw1y luego; después de eso (secuencia)2y también; además (adición)3y; así que; entonces (continuación/muletilla)ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangensalada picante de cuello de cerdo asadoมากินmaa ginมากินmaa ginvenir a comerกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoguarniciones para arroz glutinosoครับkrápครับkráppartícula de cortesía (hablante masculino)
En el restaurante Isan, pedí som tam, laab y ensalada de cuello de cerdo a la parrilla para comer con arroz glutinoso.
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เคล็ดลับklét lápที่têeทำให้tam hâiยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangจานjaanนี้néeอร่อยà-ròiคือkeuใส่sàiข้าวคั่วkâao kûuaใหม่ๆmài màiลงlongไปด้วยbpai dûuay
El secreto que hace que este plato de ensalada de cuello de cerdo a la parrilla sea delicioso es añadir polvo de arroz recién tostado.
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangที่ดีtêe deeต้องมีdtông meeความสมดุลkwaam sŏm-dunระหว่างrá-wàangความเปรี้ยวkwaam bprîiaoเค็มkemเผ็ดpètและláeความหอมkwaam hŏmของkŏngสมุนไพรsà-mŭn prai
Una buena ensalada de cuello de cerdo a la parrilla debe tener un equilibrio entre lo agrio, lo salado, lo picante y la fragancia de las hierbas.
เชฟchépยกระดับyók rá-dàpเมนูmay-nooยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangโดยdoiใช้cháiเนื้อหมูnéuua mŏoที่têeเลี้ยงlíiangแบบbàepปล่อยbplòiตามธรรมชาติdtaam tam-má-châatและláeปรุงbprungน้ำยำnám yamด้วยdûuayวัตถุดิบท้องถิ่นwát-tù-dìp tóng tìn
El chef elevó el menú de ensalada de cuello de cerdo a la parrilla utilizando carne de cerdos criados en libertad y preparando el aderezo con ingredientes locales.
Desglose de la palabra
ยำyamยำyam1preparar o mezclar una ensalada picante y ácida2ensalada tailandesa picante y ácidaParte 1
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คอkoคอko1garganta2cuello3aficionado; fan; amante4cuello (de ropa); escote5cuello (de un objeto)Parte 2
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หมูย่างmŏo yâangหมูย่างmŏo yâang1de cerdo a la parrilla (como modificador)2cerdo asado/a la parrillaParte 3
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangensalada picante de cuello de cerdo asado