ดาชิ
daa-chíBedeutung
1NomenB2
Dashi (japanische Brühe)
Eine japanische Brühe, die aus Kombu (Seetang), Katsuobushi (Bonitoflocken), Niboshi (getrockneten Sardellen) oder getrockneten Shiitake-Pilzen hergestellt wird; dient als Basis für viele Suppen und Gerichte.
Beispiele
การgaanการgaan1Nominalisierer2Arbeit; Geschäft; Aufgabe3Angelegenheit; Sacheจะjàจะjà1werden; wollen (Markierung für Zukunft/Absicht)2im Begriff sein; kurz davor sein (nahe Zukunft, oft mit กำลังจะ)3werden; würde (im Bedingungsfolgesatz)ทำtamทำtam1tun; machen2sich verhalten; sich benehmen3kochen; Essen zubereiten4Arbeit verrichten; eine Aufgabe ausführen5verursachen; bewirken; machenซุปมิโสะsúp-mí-sòซุปมิโสะsúp-mí-sòMiso-Suppeอย่างแรกyàang-rɛ̂ɛkอย่างแรกyàang-rɛ̂ɛk1erstens; zuallererst2das Erste; die erste Sacheเราraoเราrao1wir; uns2ich; mir/mich (informell/regional)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1müssen; verpflichtet sein2müssen; mit Sicherheitเตรียมdtriiamเตรียมdtriiamvorbereiten; fertig machenน้ำสต๊อกnáam-sà-dtɔ́kน้ำสต๊อกnáam-sà-dtɔ́kBrühe; Fondดาชิdaa-chíดาชิdaa-chíDashi (japanische Brühe)ก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangen
Um Misosuppe zuzubereiten, müssen wir zuerst die Dashi-Brühe vorbereiten.
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ดาชิdaa-chíเป็นbpenน้ำซุปnáam-súpของkɔ̌ɔngญี่ปุ่นyîi-bpùnที่tîiมักmákทำมาจากtam-maa-jàakสาหร่ายคอมบุsǎa-ràai-kɔm-bùและlɛ́ปลาโอแห้งbplaa-oo-hɛ̂ɛng
Dashi ist eine japanische Suppenbrühe, die normalerweise aus Kombu-Algen und getrockneten Bonito-Flocken hergestellt wird.
รสอูมามิrót-uu-maa-míที่tîiนุ่มนวลnûm-nuuanของkɔ̌ɔngดาชิdaa-chíถือเป็นtʉ̌ʉ-bpenหัวใจสำคัญhǔua-jai-sǎm-kanของkɔ̌ɔngอาหารญี่ปุ่นaa-hǎan-yîi-bpùnแบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəmหลายชนิดlǎai-chá-nít
Der subtile Umami-Geschmack von Dashi gilt als Grundstein vieler traditioneller japanischer Gerichte.
แม้ว่าmɛ́ɛ-wâaผงดาชิpǒng-daa-chíสำเร็จรูปsǎm-rèt-rûupจะjàสะดวกsà-dùuakแต่dtɛ̀ɛการทำgaan-tamดาชิdaa-chíสดใหม่sòt-màiเองeengตั้งแต่dtâng-dtɛ̀ɛต้นdtônจะjàให้hâiรสชาติrót-châatที่tîiลุ่มลึกlûm-lʉ́kและlɛ́ซับซ้อนsáp-sɔ́ɔnกว่าgwàaมากmâak
Obwohl Instant-Dashi-Pulver praktisch ist, bietet die Zubereitung von frischem Dashi von Grund auf einen viel tieferen und komplexeren Geschmack.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
2 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseMittlere Klasse
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeLebendige SilbeLanger Vokal ohne Endkonsonant, daher lebendig.
Konsonanten: Mittlere Klasse
กจฎฏดตบปอ
Ergebnis
Ton Mittel
daa
Gleichbleibend, in normaler Sprechlage.
Mittlere Klasse + Kein Tonzeichen + Lebendige Silbe → Mittel
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
+
ดาชิdaa-chíดาชิdaa-chíDashi (japanische Brühe)Dashi (japanische Brühe)Wort