พริกหอม(prík hŏm)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B2
allspice (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုး)
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် သုံးသော Pimenta dioica အပင်၏ အခြောက်ခံထားသော အသီးဖြစ်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးနှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့၏ အရသာမျိုးပါသည်။
ဥပမာများ
ถ้าtâaถ้าtâaအကယ်၍၊ လျှင်อยากyàakอยากyàak1တောင့်တသည်၊ ပြင်းပြစွာ ဆန္ဒရှိသည်2လိုချင်သည်၊ ဆန္ဒရှိသည်ให้hâiให้hâi1-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်4ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်5-နိုင်ရန်၊ -စေရန်6-အတွက် (အကျိုးအတွက်)สตูว์sà-dtŭuสตูว์sà-dtŭu1စွပ်ပြုတ်ဟင်း2မီးအေးအေးဖြင့် နှပ်သည် / ပြုတ်သည်เนื้อnéuuaเนื้อnéuua1ဝတ္ထုတစ်ခု၏ အနှစ် သို့မဟုတ် အတွင်းပိုင်း2သစ်သီးအသား3လူ့ခန္ဓာကိုယ် (အသားနှင့် အရေပြား)4အကြောင်းအရာ၊ အနှစ်သာရ5(ပစ္စည်း၏) အသား၊ အကြော6အသားมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmမွှေးကြိုင်သည်၊ အနံ့မွှေးသည်เป็นพิเศษbpen pí-sètเป็นพิเศษbpen pí-sèt1အထူးတလည် (ခြွင်းချက်အနေဖြင့်)2အထူးသဖြင့် / ထူးထူးခြားခြားลองlongลองlongစမ်းသပ်သည်၊ စမ်းကြည့်သည်ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)พริกหอมprík hŏmพริกหอมprík hŏmallspice (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုး)บดbòtบดbòt1ကြိတ်ခြင်း၊ ချေခြင်း2ကြိတ်ထားသော၊ ဖိချေထားသော3ဖိခြေ၍ အနှစ်ဖြစ်အောင်လုပ်သည်ลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1အောက်သို့ဆင်းသည်2အောက်သို့၊ ထဲသို့ (ဦးတည်ချက်ပြစကားလုံး)3နှင့်အောက်เล็กน้อยlék nóiเล็กน้อยlék nói1အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သော၊ မပြင်းထန်သော2အနည်းငယ်3ပမာဏအနည်းငယ်ตอนdtonตอนdton1အချိန်တွင်၊ သောအခါ2အချိန်ကာလအပိုင်းအခြား3အပိုင်း၊ အပိုင်းအခြား4အပိုင်း (ဇာတ်လမ်းတွဲ၊ အခန်း)หมักmàkหมักmàk1အချဉ်ဖောက်သည်2ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် နှပ်ထားသည်3သုတ်လိမ်း၍ စိမ်ထားသည်၊ ပေါင်းတင်သည်
အမဲသားစတူးဟင်းကို အထူးမွှေးစေချင်ရင် အသားနှပ်ထားတဲ့အချိန်မှာ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (Allspice) အနည်းငယ် ထည့်ကြည့်ပါ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
พริกหอมprík hŏmเป็นbpenเครื่องเทศkrêuuang têtที่têeให้hâiกลิ่นglìnคล้ายkláaiอบเชยòp choeiกับgàpกานพลูgaan plooผสมกันpà-sŏm ganคนkonนิยมní-yomใช้cháiทำtamอาหารฝรั่งaa-hăan fà-ràng
အောစပိုက်စ် (Allspice) ဆိုသည်မှာ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ ရောစပ်ထားသည့် အနံ့မျိုးရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အနောက်တိုင်းဟင်းလျာများတွင် အသုံးများသည်။
ในnaiการทำgaan tamซอสบาร์บีคิวsôt baa-bee-kiwสูตรsòotนี้néeความลับkwaam lápอยู่ที่yòo têeการใช้gaan cháiพริกหอมprík hŏmทั้งtángเม็ดmétแทนtaenแบบbàepป่นbpònเพื่อให้pêuua hâiกลิ่นglìnค่อยๆkôi kôiซึมseumออกมาòk maa
ဤဘာဘီကျူးဆော့စ် ပြုလုပ်နည်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ အနံ့များ တဖြည်းဖြည်းချင်း စိမ့်ထွက်လာစေရန် အမှုန့်အစား အောစပိုက်စ် အစေ့လိုက်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
พริกหอมprík hŏmถือเป็นtĕu bpenหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kanของkŏngอาหารaa-hăanแคริบเบียนkae-ríp-bîianหลายชนิดlăai chá-nítโดยเฉพาะdoi chá-pórเมนูmay-nooที่เรียกว่าtêe rîiak wâaเจิร์กjèrkซึ่งsêungให้hâiรสชาติrót-châatเผ็ดร้อนpèt rónและláeซับซ้อนsáp són
အောစပိုက်စ်ကို ကာရစ်ဘီယံ ဟင်းလျာများစွာ၏ အဓိကအချက်အချာအဖြစ် သတ်မှတ်ကြပြီး အထူးသဖြင့် စပ်ပြီး အရသာစုံလင်သော "jerk" ဟုခေါ်သည့် ဟင်းလျာတွင် အသုံးပြုသည်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
พริกpríkพริกprík1ငရုတ်သီး2ငရုတ်ပင်အပိုင်း 1
+
พริกหอมprík hŏmพริกหอมprík hŏmallspice (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုး)