หมักบ่ม

màk bòm

意味

1名詞B2

発酵させる、熟成させる

食品や飲料を時間をかけて変化させ、風味を引き出したり保存性を高めたりすること(例:ワイン、チーズ、魚醤、茶、タバコなど)

例文

ไวน์waiไวน์waiワインขวดkùuatขวดkùuat1瓶、ボトル2類別詞:瓶นี้néeนี้née1この(話し手の近く)2これ3この、現在の(時間・話題)ถูกtòokถูกtòok1安い; 安価な2正しい; 正確な3妥当な; 道徳的に正しい4正しい; 合っている5影響を受ける; (被害などを)受ける6~によって(受身マーカー)หมักบ่มmàk bòmหมักบ่มmàk bòm1発酵させる、熟成させる2漬け込む、マリネにする3追熟させる、成熟させる4(時間とともに)蓄積する、募るในnaiในnai1〜の中に、内部に2〜の間に3〜の(公式名称において)ถังไม้โอ๊กtăng máai ôhkถังไม้โอ๊กtăng máai ôhkオーク樽เป็นเวลาbpen way-laaเป็นเวลาbpen way-laa1〜の間(期間)2定期的に、決まった時間に5ปีbpeeปีbpee123干支の年เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâi〜するように、〜するためにได้กลิ่นdâai glìnได้กลิ่นdâai glìn1匂いを嗅ぐ、匂いに気づく2察知する、嗅ぎつける(比喩)และláeและláeそして; および(等位接続詞)รสrótรสrót1味、風味2スタイル、トーン、(比喩的な)味わいที่têeที่têe1場所、位置、席、スペース2関係詞(that/which/whoに相当)3~で、~に(場所・受取人の前)4~する時(時間のマーカー)5序数・程度のマーカー6類別詞:場所・座席・枠ลุ่มลึกlûm léukลุ่มลึกlûm léuk深遠な、奥深い
このワインは、深い香りと味わいを引き出すために、オーク樽で5年間熟成されました。
2名詞B2

漬け込む、マリネにする

時間をかけて風味が浸透または抽出されるように食材を漬け込むこと

例文

ก่อนจะgòn jàก่อนจะgòn jà~の前に、~の直前に(先行する動作を導く)นำไปnam bpaiนำไปnam bpai連れて行く、持って行くย่างyâangย่างyâang1グリルする、直火で焼く2歩を進める、(年齢・時間に)近づく3一歩、歩み(歩行)ควรkuuanควรkuuan1~すべきである、~したほうがよい2適切な、ふさわしい3~に値する、ふさわしいหมักบ่มmàk bòmหมักบ่มmàk bòm1発酵させる、熟成させる2漬け込む、マリネにする3追熟させる、成熟させる4(時間とともに)蓄積する、募るเนื้อหมูnéuua mŏoเนื้อหมูnéuua mŏo豚肉กับgàpกับgàp1~と一緒に、~とともに2~と(カジュアル)3~に対して、~対4~に、~に向かって(対象・受け手)5おかず、副菜6類別詞:セット、組(スプーンとフォーク)ซอสsótซอสsótソース、調味料อย่างน้อยyàang nóiอย่างน้อยyàang nói1少なくとも(最小限の量や数)2少なくとも(慰め・緩和)สองsŏngสองsŏng12、二22番目、第2のชั่วโมงchûua-mohngชั่วโมงchûua-mohng1時間(60分)2類別詞: ~時間
焼く前に、豚肉をタレに少なくとも2時間は漬け込んでおくべきです。
3名詞B2

追熟させる、成熟させる

保管や管理された条件下で、果物や材料を望ましい成熟度合いにすること(例:バナナ、ドリアン、タバコの葉など)

例文

ซื้อséuซื้อséu1買う、購入する2買収するทุเรียนtú-riianทุเรียนtú-riian1ドリアン(果物)2ドリアンの木ลูกlôokลูกlôok1子供、息子、娘2動物の子供3ボール、球状の物4種、粒5類別詞:丸いもの・小さなもの6顧客、客(口語)นี้néeนี้née1この(話し手の近く)2これ3この、現在の(時間・話題)มาแล้วmaa láewมาแล้วmaa láew(人や物が)来た、到着したต้องdtôngต้องdtông1~しなければならない2~に違いない、~するはずだ3正しい、適切なรอrorรอror1待つ2〜を待つ、待ち受けるหมักบ่มmàk bòmหมักบ่มmàk bòm1発酵させる、熟成させる2漬け込む、マリネにする3追熟させる、成熟させる4(時間とともに)蓄積する、募るไว้wáiไว้wái1保管する、保存する、取っておく2(髪やひげなどを)伸ばす、生やす3〜するために、〜するように4後で〜する、〜しておく5そのままにしておく6取っておく、確保する、予約するอีกèekอีกèek1さらに、追加の2もう一度3別の、他の4さらに、あとสองsŏngสองsŏng12、二22番目、第2のวันwanวันwan1日、1日2昼間、日中3類別詞: 日ถึงจะtĕung jàถึงจะtĕung jà1~してようやく、~する場合に限り2たとえ~でも、~だとしても(多くは「ก็」を伴う)กินginกินgin1食べる2飲む(口語・一部の名詞とともに)3消費する;費やす4腐食する;侵食する5(賄賂を)受け取る;着服するอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1美味しい2美味しい、味が良い
このドリアンを買った後は、美味しくなるまであと2日間追熟させる必要があります。
4名詞C1

(時間とともに)蓄積する、募る

感情、考え、または対立が長期的な蓄積によって深まる、または激しくなること

例文

ความขัดแย้งkwaam kàt yáengความขัดแย้งkwaam kàt yáeng1対立、紛争、意見の不一致、衝突2矛盾、不適合、不一致ระหว่างrá-wàangระหว่างrá-wàang1~の間に2間隔、合間พวกเขาpûuak kăoพวกเขาpûuak kăo彼ら、彼女ら(人)หมักบ่มmàk bòmหมักบ่มmàk bòm1発酵させる、熟成させる2漬け込む、マリネにする3追熟させる、成熟させる4(時間とともに)蓄積する、募るมานานmaa naanมานานmaa naan長い間、長らく(現在まで)หลายlăaiหลายlăai1多くの、いくつかの2多くの人・物(代名詞)ปีbpeeปีbpee123干支の年จนjonจนjon1貧しい2~まで3~するほど;~するまでตอนนี้dton néeตอนนี้dton née1今、現在2この時期、この瞬間(時間名詞)ยากyâakยากyâak1~しにくい、めったに~ない2貧しい、貧困の(古語・フォーマル)3難しい、困難なที่จะtêe jàที่จะtêe jà1~する(関係代名詞的用法)、~する予定の2〜するための、〜する(名詞や形容詞の後;不定詞の「to」)แก้ไขgâe kăiแก้ไขgâe kăi1直す、修正する2調整する、変更する3(法律などを)改正するแล้วláeoแล้วláeo1すでに、もう、〜した(完了・状態の変化)2それから、その後3すでに(動詞前の完了標識)4そして、それから(節を繋ぐ)5もう、すでに(文末助詞)
彼らの間の対立は何年も激化しており、今では解決が困難になっています。