ปลาช่อนทอด(bplaa chôn tôt)

Ý nghĩa

1Danh từB1

cá lóc chiên (món ăn Thái)

Một món ăn Thái làm từ cá lóc (Channa striata) được chiên ngập dầu cho đến khi giòn, thường ăn kèm với nước chấm hoặc các loại rau thơm.

Ví dụ

เย็นนี้yen née แม่mâe จะjà ทำtam ปลาช่อนทอดbplaa chôn tôt ให้hâi กินgin

Tối nay, mẹ sẽ làm món cá lóc chiên cho chúng ta ăn.

Thêm 3 ví dụ

เวลาway-laa ไปbpai ร้านอาหารráan aa-hăan ไทยtai ผมpŏm มักจะmák jà สั่งsàng ปลาช่อนทอดbplaa chôn tôt กับgàp น้ำจิ้มซีฟู้ดnám jîm see fúut

Khi đi ăn ở nhà hàng Thái, tôi thường gọi món cá lóc chiên với nước chấm hải sản.

ปลาช่อนทอดbplaa chôn tôt ร้านนี้ráan née อร่อยà-ròi มากmâak เพราะpráw เขาkăo ใช้chái ปลาสดbplaa sòt และláe ทอดtôt จนjon กรอบนอกนุ่มในgròp nôk nûm nai

Món cá lóc chiên ở nhà hàng này rất ngon vì họ sử dụng cá tươi và chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn rụm còn bên trong thì mềm.

เคล็ดลับklét láp ของkŏng การทำgaan tam ปลาช่อนทอดbplaa chôn tôt ให้hâi อร่อยà-ròi คือkeu ต้องdtông บั้งbâng ปลาbplaa ให้hâi ทั่วtûua ตัวdtuua ก่อนgòn นำไปnam bpai ทอดtôt ในnai น้ำมันnáam man ร้อนจัดrón jàt

Bí quyết để làm món cá lóc chiên ngon là phải khứa đều khắp thân cá trước khi chiên ngập trong dầu thật nóng.

Phân tích từ

ปลาช่อนbplaa chɔ̂nPhần 1

+

ทอดtôtPhần 2

ปลาช่อนทอดbplaa chôn tôt