แทมป์
taem
အဓိပ္ပာယ်များ
1ကြိယာB2
ကော်ဖီမှုန့်ကို ဖိသိပ်သည် (အက်စ်ပရက်ဆို)
အက်စ်ပရက်ဆို မစစ်ထုတ်မီ ကော်ဖီစစ်ထုတ်သည့်ခွက် (portafilter) ထဲတွင် ကော်ဖီမှုန့်များကို ဖိသိပ်ပြီး ညှိသည်။
ဥပမာများ
บาริสต้าbaa-rít-dtâaบาริสต้าbaa-rít-dtâaကော်ဖီဖျော်စပ်သူ (ဘာရစ္စတာ)บอกให้bòk hâiบอกให้bòk hâiတစ်ခုခုလုပ်ရန် ပြောသည်၊ ခိုင်းသည်ฉันchănฉันchăn1ငါ၊ ကျွန်ုပ် (ပထမပုဂ္ဂိုလ် နာမ်စား)2ဘုန်းပေးသည်၊ စားသည် (ယဉ်ကျေး/ရှေးဟောင်း)แทมป์taemแทมป์taem1ကော်ဖီမှုန့်ကို ဖိသိပ်သည် (အက်စ်ပရက်ဆို)2ကော်ဖီမှုန့်ဖိတံ (အက်စ်ပရက်ဆို ကိရိယာ)ผงกาแฟpŏng gaa-faeผงกาแฟpŏng gaa-fae1ကြိတ်ပြီးသားကော်ဖီမှုန့်2အသင့်ဖျော်ကော်ဖီမှုန့်ให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3-အတွက် (အကျိုးအတွက်)4-နိုင်ရန်၊ -စေရန်5-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်6ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်แน่นnâenแน่นnâen1တင်းကျပ်သော၊ မြဲမြံသော၊ ခိုင်ခံ့သော2ပြည့်ကျပ်နေသော၊ ပြည့်သိပ်နေသော3ရင်ကျပ်သော၊ ဗိုက်ကယ်သော၊ ရင်ပြည့်သော4ခိုင်မာသော၊ စိတ်ချရသော၊ သေချာသောพอดีpo deeพอดีpo dee1ကွက်တိ၊ အနေတော်2အတိအကျ၊ ကွက်တိ (အချိန်/ပမာဏ)3တိုက်ဆိုင်စွာ၊ အမှတ်မထင်4လုံလောက်ရုံก่อนgònก่อนgòn1အရင်၊ မတိုင်မီ၊ ကြိုတင်၍2ယခင်၊ အရင်สกัดsà-gàtสกัดsà-gàt1ထုတ်ယူရန်၊ စစ်ထုတ်ရန်။2ကြားဖြတ်ဟန့်တားရန်၊ ပိတ်ဆို့ရန်။3အဆီအနှစ်၊ အနှစ်ထုတ်ထားသောအရာ4အနှစ်ချုပ်သည်၊ အကျဉ်းချုံးသည်เอสเปรสโซès-bprèht-sôhเอสเปรสโซès-bprèht-sôh1အက်စ်ပရက်ဆို (ကော်ဖီ)2အက်စ်ပရက်ဆို၊ အက်စ်ပရက်ဆိုရှော့
ကော်ဖီဖျော်ဆရာက အက်စ်ပရက်ဆို မထုတ်ယူမီ ကော်ဖီမှုန့်များကို သေချာဖိသိပ်ရန် (tamp) ကျွန်တော့်ကို ပြောခဲ့သည်။
2နာမ်B2
ကော်ဖီမှုန့်ဖိတံ (အက်စ်ပရက်ဆို ကိရိယာ)
အက်စ်ပရက်ဆိုအတွက် ကော်ဖီစစ်ထုတ်သည့်ခွက် (portafilter) ထဲတွင် ကော်ဖီမှုန့်များကို ဖိသိပ်ပြီး ညှိရန် အသုံးပြုသည့် လက်ကိုင်ကိရိယာ။
ဥပမာများ
บาริสต้าbaa-rít-dtâaบาริสต้าbaa-rít-dtâaကော်ဖီဖျော်စပ်သူ (ဘာရစ္စတာ)หยิบyìpหยิบyìp1ကောက်ယူသည်၊ လက်ဖြင့်ယူသည်2ကမ်းပေးသည်၊ လှမ်းပေးသည်3ရွေးချယ်ကောက်ယူသည်4တစ်တို့စာ (ပမာဏ)แทมป์taemแทมป์taem1ကော်ဖီမှုန့်ကို ဖိသိပ်သည် (အက်စ်ပရက်ဆို)2ကော်ဖီမှုန့်ဖိတံ (အက်စ်ပရက်ဆို ကိရိယာ)ขึ้นมาkêun maaขึ้นมาkêun maa1တက်လာသည်2ထသည်၊ မတ်တပ်ရပ်သည်3မြင့်တက်လာသည်4ပေါ်ပေါက်လာသည်5ဖြစ်လာသည်กดgòtกดgòt1ဖိသည်၊ နှိပ်သည်2ကလစ်နှိပ်သည်၊ (ခလုတ်) နှိပ်သည်3ဖိနှိပ်သည်၊ ထိန်းချုပ်သည်4နှိပ်နယ်သည်၊ အကြောဖိနှိပ်သည်ผงกาแฟpŏng gaa-faeผงกาแฟpŏng gaa-fae1ကြိတ်ပြီးသားကော်ဖီမှုန့်2အသင့်ဖျော်ကော်ဖီမှုန့်ในnaiในnai1ထဲတွင်၊ အတွင်းပိုင်းတွင်2အတောအတွင်း၊ အတွင်း (အချိန်)3၏ (တရားဝင်သုံး)พอร์ทาฟิลเตอร์pâwt-dtaa-fin-dtêrพอร์ทาฟิลเตอร์pâwt-dtaa-fin-dtêrပေါ်တာဖစ်တာ (အက်စပရက်ဆို ကော်ဖီစက် အစိတ်အပိုင်း)ให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3-အတွက် (အကျိုးအတွက်)4-နိုင်ရန်၊ -စေရန်5-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်6ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်แน่นnâenแน่นnâen1တင်းကျပ်သော၊ မြဲမြံသော၊ ခိုင်ခံ့သော2ပြည့်ကျပ်နေသော၊ ပြည့်သိပ်နေသော3ရင်ကျပ်သော၊ ဗိုက်ကယ်သော၊ ရင်ပြည့်သော4ခိုင်မာသော၊ စိတ်ချရသော၊ သေချာသောและláeและláeနှင့်เรียบrîiapเรียบrîiap1ချောမွေ့သော၊ ညီညာသော၊ ပြန့်ပြူးသော2ရိုးရှင်းသော၊ အလှမဆင်ထားသော3သေသပ်သော၊ စနစ်တကျရှိသော4မထင်ပေါ်သော (ပုံစံ/အရောင်)5ချောမွေ့စေသည်၊ ညီညာအောင်လုပ်သည်
ဘာရစ္စတာ (barista) သည် portafilter ထဲရှိ ကော်ဖီမှုန့်များကို တင်းကျပ်ပြီး ညီညာစေရန်အတွက် တမ်ပါ (tamper) ကို ယူ၍ ဖိလိုက်သည်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
ဆင်တူသော အဓိပ္ပာယ်
กดgòtกดgòt1ဖိသည်၊ နှိပ်သည်2ကလစ်နှိပ်သည်၊ (ခလုတ်) နှိပ်သည်3ဖိနှိပ်သည်၊ ထိန်းချုပ်သည်4နှိပ်နယ်သည်၊ အကြောဖိနှိပ်သည်
- ဖိသည်၊ နှိပ်သည်
- ကလစ်နှိပ်သည်၊ (ခလုတ်) နှိပ်သည်
- ဖိနှိပ်သည်၊ ထိန်းချုပ်သည်
- နှိပ်နယ်သည်၊ အကြောဖိနှိပ်သည်
อัดàtอัดàt1ဖိသိပ်သည်၊ တင်းကျပ်အောင်လုပ်သည်2ပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်သည်၊ သိပ်ထည့်သည်3ဓာတ်ပုံထုတ်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်သည်၊ ထိုးကြိတ်သည်5အများအပြားထည့်သည်၊ အထပ်ထပ်သုံးသည်6(အသံ/ဗီဒီယို) မှတ်တမ်းတင်သည်
- ဖိသိပ်သည်၊ တင်းကျပ်အောင်လုပ်သည်
- ပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်သည်၊ သိပ်ထည့်သည်
- ဓာတ်ပုံထုတ်သည်
- ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်သည်၊ ထိုးကြိတ်သည်
- အများအပြားထည့်သည်၊ အထပ်ထပ်သုံးသည်
- (အသံ/ဗီဒီယို) မှတ်တမ်းတင်သည်