ส้มหมู
sôm-mǔuအဓိပ္ပာယ်
1နာမ်B1
ဝက်သားချဉ်၊ နမ် (အီစန်စကား)
ပုံမှန်အားဖြင့် ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ထမင်းတို့ဖြင့် ပြုလုပ်သော အချဉ်ဖောက်ဝက်သားကို ခေါ်သည့် အီစန်စကားလုံး။ แหนมแหนมnɛ̌ɛmအချဉ်ဖောက်ထားသော ထိုင်းဝက်အူချောင်း (နမ်) ဟုလည်း ခေါ်သည်။
ဥပမာများ
แม่mâeแม่mâe1အမေ၊ မိခင်2အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံทอดtôtทอดtôt1ကြော်သည်2ဆန့်ထုတ်သည်၊ သွယ်တန်းသည်3ပစ်လွှတ်သည် (ပိုက်ကွန်/ငါးမျှားကြိုး)4ဘာသာရေးလှူဖွယ်များ ခင်းကျင်းဆက်ကပ်သည်ส้มหมูsôm mŏoส้มหมูsôm mŏoဝက်သားချဉ်၊ နမ် (အီစန်စကား)ให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်3ထံသို့၊ အတွက် (လက်ခံသူ)4စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်5-အတွက် (အကျိုးအတွက်)6-နိုင်ရန်၊ -စေရန်7-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်กินginกินgin1စားသည်2သောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)3ဆေးသောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)4ကုန်ကျစေသည်၊ စားသည် (အချိန်၊ ငွေစသည်)5တိုက်စားသည်၊ ပွန်းစားသည်၊ စားဝင်သည်6လာဘ်စားသည်၊ အိတ်ကပ်ထဲထည့်သည်7ပြိုင်ဘက်အရုပ်ကို စားသည်เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1မနေ့က2မနေ့က (ကြိယာဝိသေသနအဖြစ်)หมูmŏoหมูmŏo1ဝက်2ဝက်သား3အလွန်လွယ်ကူသော4လူဝ (ရိုင်းပျသောအသုံး)มีmeeมีmee1ရှိသည်၊ ပိုင်ဆိုင်သည်2ရှိသည်၊ ပါသည်3ဖြစ်သည်၊ ခံစားရသည်รสเปรี้ยวrót bprîiaoรสเปรี้ยวrót bprîiaoချဉ်သောအရသာ၊ ချဉ်ခြင်းนิดnítนิดnít1အနည်းငယ် (ပမာဏ)2အနည်းငယ်၊ နည်းနည်းๆ-
မနေ့က အမေက ကျွန်ုပ်စားရန် အီစန်ပုံစံ ဝက်သားချဉ် အနည်းငယ်ကို ကြော်ပေးခဲ့သည်။ ဝက်သားက အနည်းငယ် ချဉ်သောအရသာ ရှိခဲ့သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ที่บ้านtîi-bâanยายyaaiในnaiอีสานii-sǎanเราraoเรียกrîiakแหนมnɛ̌ɛmว่าwâaส้มหมูsôm-mǔuและlɛ́มักmákเอามาao-maaทอดtɔ̂ɔtกินginกับข้าวเหนียวgàp-kâao-nǐiao
အီစန်ဒေသရှိ အဘွားအိမ်တွင် ဝက်သားချဉ်ကို ဆွမ်မူဟု ကျွန်ုပ်တို့ ခေါ်ကြပြီး ကောက်ညှင်းနှင့်စားရန် မကြာခဏ ကြော်လေ့ရှိသည်။
แม่mɛ̂ɛคลุกklúkหมูmǔuเกลือglʉʉaกระเทียมgrà-tiiamและlɛ́ข้าวสุกkâao-sùkเข้าด้วยกันkâo-dûuai-ganแล้วlɛ́ɛoหมักmàkไว้wáiจนjonเปรี้ยวbprîiaoเพื่อpʉ̂ʉaทำtamส้มหมูsôm-mǔu
အမေက ဝက်သား၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ထမင်းတို့ကို ရောနယ်ပြီး ဆွမ်မူ ပြုလုပ်ရန် ထိုအရောအနှောကို ချဉ်လာသည်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားသည်။
แม้mɛ́ɛชื่อchʉ̂ʉส้มหมูsôm-mǔuอาจàatทำให้tam-hâiคนkonต่างถิ่นdtàang-tìnนึกถึงnʉ́k-tʉ̌ngผลส้มpǒn-sômแต่dtɛ̀ɛคำว่าkam-wâaส้มsômในnaiภาษาอีสานpaa-sǎa-ii-sǎanหมายถึงmǎai-tʉ̌ngเปรี้ยวbprîiaoจึงjʉngใช้cháiเรียกrîiakหมูmǔuที่tîiหมักmàkจนjonมีmiiรสเปรี้ยวrót-bprîiao
ဆွမ်မူဟူသော အမည်ကြောင့် အခြားဒေသများမှ လူများက လိမ္မော်သီးကို တွေးမိနိုင်သော်လည်း အီစန်ဘာသာစကားတွင် ဆွမ်သည် ချဉ်သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ထို့ကြောင့် ထိုအမည်သည် ချဉ်သောအရသာ ရလာသည်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဝက်သားကို ရည်ညွှန်းသည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုမြင့်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားMai tho
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏဤနေရာတွင် မလိုပါ - အသံအမှတ်အသားက ဆုံးဖြတ်သည်။
မြင့်အုပ်စု ဗျည်းများ
ขฃฉฐถผฝศษสห
ရလဒ်
ကျသံ အသံ
sôm
မြင့်စွာစပြီး အနည်းငယ်တက်ကာ ထင်ရှားစွာ ကျသည်။
မြင့်အုပ်စု + Mai tho → ကျသံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ส้มหมูsôm-mǔuส้มหมูsôm-mǔuဝက်သားချဉ်၊ နမ် (အီစန်စကား)ဝက်သားချဉ်၊ နမ် (အီစန်စကား)စကားလုံး