กวางตุ้งหวาน(gwaang-dtûng wăan)
意味
1名詞B1
チョイサム、サイシン（菜心）
葉物野菜（アブラナ科、学名：Brassica rapa var. parachinensis）の一種で、チョイサムやサイシン（菜心）とも呼ばれる。柔らかい葉と茎でほんのり甘みがあり、炒め物やスープによく使われる。
例文
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1今日の夕方、今晩2今晩の（修飾語として）แม่mâeแม่mâe1女性への伝統的・親しみを込めた呼びかけ2母；お母さん3接頭辞：女性の；主要な；基盤のจะjàจะjà1～するだろう；～することになる2～しそうだ、～するところだ（近接未来、しばしばกำลังจะを伴う）3～するつもりだ、～だろう（未来・意図を示すマーカー）ทำtamทำtam1料理する、調理する2行う、作る3仕事・作業をする4振る舞う、行動する5引き起こす、〜させるผัดpàtผัดpàt1炒め物2（～を）炒める3延期する、先延ばしにするกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanチョイサム、サイシン（菜心）ใส่sàiใส่sài1入力する、含める（データや設定などを）2着る、身に着ける3入れる、加える4攻撃する、激しく非難する（口語）หมูกรอบmŏo gròpหมูกรอบmŏo gròpカリカリの豚バラ肉
今晩、母は菜心とカリカリ豚の炒め物を作る予定です。
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กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanเป็นbpenผักpàkที่นิยมtêe ní-yomใส่sàiในnaiบะหมี่เกี๊ยวbà-mèe gíaoและláeราดหน้าrâat nâa
菜心は、ワンタン麺やラートナーに入れる具材として人気の野菜です。
เวลาway-laaเลือกซื้อlêuuak séuกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้เลือกhâi lêuuakต้นdtônที่têeอวบๆùuap-ùuapใบbaiสีเขียวสดsĕe kĭiao sòtและláeมีmeeดอกdòkสีเหลืองsĕe lĕuuangเล็กน้อยlék nói
菜心を買うときは、茎がふっくらとしていて、葉がみずみずしい緑色で、小さな黄色い花が少しついているものを選んでください。
เคล็ดลับklét lápในnaiการลวกgaan lûuakกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้hâiคงkongความกรอบkwaam gròpและláeสีsĕeสวยsŭuaiคือkeuต้องdtôngลวกlûuakในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtแล้วláeoรีบrêepน็อคnókน้ำแข็งnáam kăengทันทีtan tee
菜心をシャキシャキとした食感と鮮やかな色を保ったまま下茹でするコツは、沸騰したお湯で茹でてから、すぐに氷水で冷やすことです。
関連語
単語の分解
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กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanチョイサム、サイシン（菜心）