ดาชิ
daa-chíArti
1Kata BendaB2
dashi; kaldu sup Jepang
Kaldu sup Jepang yang terbuat dari kombu (rumput laut kelp), katsuobushi (serpihan ikan bonito), niboshi (ikan teri kering), atau jamur shiitake kering; digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai sup dan hidangan.
Contoh
การgaanการgaan1pembentuk kata benda2pekerjaan; urusan; tugas3urusan; halจะjàจะjà1akan (penanda masa depan/niat)2hampir; akan segera (masa depan dekat, sering bersama กำลังจะ)3akan; bakal (dalam hasil bersyarat)ทำtamทำtam1melakukan; membuat2bertindak; berperilaku3memasak; menyiapkan makanan4melakukan atau melaksanakan pekerjaan5menyebabkan; membuatซุปมิโสะsúp-mí-sòซุปมิโสะsúp-mí-sòsup misoอย่างแรกyàang-rɛ̂ɛkอย่างแรกyàang-rɛ̂ɛk1pertama-tama2hal pertamaเราraoเราrao1kita; kami2aku; saya (informal/regional)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1harus; mesti2pasti; tentu akanเตรียมdtriiamเตรียมdtriiammenyiapkan; bersiapน้ำสต๊อกnáam-sà-dtɔ́kน้ำสต๊อกnáam-sà-dtɔ́kkalduดาชิdaa-chíดาชิdaa-chídashi; kaldu sup Jepangก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1sebelum; lebih awal; sebelumnya; terlebih dahulu2sebelumnya; terdahulu; yang lalu
Untuk membuat sup miso, pertama-tama kita perlu menyiapkan kaldu dashi.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ดาชิdaa-chíเป็นbpenน้ำซุปnáam-súpของkɔ̌ɔngญี่ปุ่นyîi-bpùnที่tîiมักmákทำมาจากtam-maa-jàakสาหร่ายคอมบุsǎa-ràai-kɔm-bùและlɛ́ปลาโอแห้งbplaa-oo-hɛ̂ɛng
Dashi adalah kaldu sup Jepang yang biasanya terbuat dari rumput laut kombu dan serpihan cakalang kering.
รสอูมามิrót-uu-maa-míที่tîiนุ่มนวลnûm-nuuanของkɔ̌ɔngดาชิdaa-chíถือเป็นtʉ̌ʉ-bpenหัวใจสำคัญhǔua-jai-sǎm-kanของkɔ̌ɔngอาหารญี่ปุ่นaa-hǎan-yîi-bpùnแบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəmหลายชนิดlǎai-chá-nít
Rasa umami yang lembut dari dashi dianggap sebagai landasan dari banyak hidangan tradisional Jepang.
แม้ว่าmɛ́ɛ-wâaผงดาชิpǒng-daa-chíสำเร็จรูปsǎm-rèt-rûupจะjàสะดวกsà-dùuakแต่dtɛ̀ɛการทำgaan-tamดาชิdaa-chíสดใหม่sòt-màiเองeengตั้งแต่dtâng-dtɛ̀ɛต้นdtônจะjàให้hâiรสชาติrót-châatที่tîiลุ่มลึกlûm-lʉ́kและlɛ́ซับซ้อนsáp-sɔ́ɔnกว่าgwàaมากmâak
Meskipun bubuk dashi instan praktis, membuat dashi segar dari awal memberikan rasa yang jauh lebih dalam dan kompleks.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada tiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat aturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tengah
- Tanda nadaTanpa tanda nada
- Akhir suku kataSuku kata hidupVokal panjang tanpa konsonan akhir, jadi hidup.
Konsonan Kelas tengah
กจฎฏดตบปอ
Hasil
Nada Sedang
daa
Datar, dengan suara bicara biasa.
Kelas tengah + Tanpa tanda nada + Suku kata hidup → Sedang
Tabel nada
Semua kelas dan pola ejaan, dengan suku kata ini ditandai.
| Kelas tengah | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tanpa tanda + hidup | Sedang | Naik | Sedang |
| Tanpa tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tanpa tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai tho | Turun | Turun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Naik | — | — |
Rincian Kata
+
ดาชิdaa-chíดาชิdaa-chídashi; kaldu sup Jepangdashi; kaldu sup JepangKata