ผัดไท

Pad Thaï (plat de nouilles thaïlandais)

Plat thaïlandais de nouilles sautées préparé avec des nouilles de riz, une sauce à base de tamarin, de la sauce de poisson, du sucre de palme, de l'œuf, du tofu, des crevettes séchées et des germes de soja, généralement garni de cacahuètes et servi avec du citron vert. Exemple : ผัดไทกุ้งสด (Pad Thaï aux crevettes fraîches).