แกงส้ม
gɛɛng-sômBedeutung
1NomenB1
saures Curry
Ein saures thailändisches Curry auf Chilibasis, das häufig mit Fisch und Gemüse zubereitet und mit Tamarinde oder anderen sauren Zutaten gesäuert wird; die Rezepte unterscheiden sich je nach Region.
Beispiele
เย็นนี้yen-níiเย็นนี้yen-níi1heute Abend2von heute Abend (als Modifikator)แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-จะjàจะjà1werden; wollen (Markierung für Zukunft/Absicht)2im Begriff sein; kurz davor sein (nahe Zukunft, oft mit กำลังจะ)3werden; würde (im Bedingungsfolgesatz)ทำtamทำtam1tun; machen2sich verhalten; sich benehmen3kochen; Essen zubereiten4Arbeit verrichten; eine Aufgabe ausführen5verursachen; bewirken; machenแกงส้มgɛɛng-sômแกงส้มgɛɛng-sômsaures Curryกุ้งgûngกุ้งgûng1Garnele (Tier)2Garnele (als Lebensmittel)
Heute Abend wird Mama einen sauren Curry mit Garnelen kochen.
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แกงส้มgɛɛng-sômของkɔ̌ɔngภาคใต้pâak-dtâaiจะมีjà-miiสีเหลืองsǐi-lʉ̌ʉangจากjàakขมิ้นkà-mînและlɛ́เผ็ดร้อนpèt-rɔ́ɔnกว่าgwàaแกงส้มgɛɛng-sômภาคกลางpâak-glaang
Der saure Curry aus Südthailand hat durch Kurkuma eine gelbe Farbe und ist schärfer als der saure Curry aus Zentralthailand.
เวลาway-laaทำtamแกงส้มgaeng sômปลาช่อนbplaa chɔ̂nต้องdtôngใส่sàiน้ำมะขามเปียกnáam má-kăam bpìiakเยอะๆyér-yérถึงจะtĕung jàเปรี้ยวbprîiaoอร่อยà-ròi
Wenn man sauren Curry mit Schlangenkopffisch zubereitet, muss man viel Tamarindenpaste hinzufügen, damit er köstlich sauer wird.
เอกลักษณ์èek-gà-lákของkɔ̌ɔngแกงส้มgɛɛng-sômคือkʉʉรสเปรี้ยวrót-bprîiaoที่tîiโดดเด่นdòot-dèenซึ่งsʉ̂ngเกิดจากgə̀ət-jàakการผสมผสานgaan-pà-sǒm-pà-sǎanอย่างลงตัวyàang-long-dtuuaของkɔ̌ɔngพริกแกงprík-gɛɛngและlɛ́น้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiak
Das Besondere an Kaeng Som ist sein markanter saurer Geschmack, der durch die perfekte Mischung aus Currypaste und Tamarindenwasser entsteht.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
2 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseMittlere Klasse
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeLebendige SilbeEndet auf den Sonoranten -ง, daher lebendig.
Konsonanten: Mittlere Klasse
กจฎฏดตบปอ
Ergebnis
Ton Mittel
gɛɛng
Gleichbleibend, in normaler Sprechlage.
Mittlere Klasse + Kein Tonzeichen + Lebendige Silbe → Mittel
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
แกงgɛɛngแกงgɛɛng1thailändisches Curry (Suppe/Eintopf)2Curry zubereiten; ein Currygericht kochen3Zählwort: อย่างthailändisches Curry (Suppe/Eintopf)Teil 1
+
ส้มsômส้มsôm1Orange (Frucht)2Orange (Farbe)3orange; orangefarben4sauer (regional)Orange (Frucht)Teil 2
แกงส้มgɛɛng-sômแกงส้มgɛɛng-sômsaures Currysaures CurryWort