สารทำให้อิมัลชัน(săan tam hâi ì-man-chan)
Ý nghĩa
1Danh từC1
chất nhũ hóa
chất nhũ hóa hoặc tác nhân nhũ hóa; một chất được sử dụng để giúp trộn lẫn và ổn định các thành phần thường không kết hợp tốt với nhau, chẳng hạn như dầu và nước
Ví dụ
มายองเนสmaa-yong-nétมายองเนสmaa-yong-nétxốt mayonnaise (gia vị)มีmeeมีmee1trải qua; bị (tình trạng)2có; sở hữu3có; tồn tạiไข่แดงkài daengไข่แดงkài daenglòng đỏ trứngเป็นbpenเป็นbpen1biết cách; có thể (chỉ kỹ năng)2mắc; bị; ở trong tình trạng3là (danh tính/phân loại/trạng thái)4trở thànhสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanchất nhũ hóaที่têeที่têe1ở; tại; đến2loại từ: địa điểm; chỗ ngồi; suất ăn3khi; lúc mà (từ chỉ thời gian)4nơi; chỗ; vị trí; chỗ ngồi5từ chỉ số thứ tự6mà/người mà/vật mà (từ nối mệnh đề quan hệ)ช่วยให้chûuai hâiช่วยให้chûuai hâitạo điều kiện; giúp ai đó/cái gì (làm) gì; làm cho khả thi/dễ dàng hơnน้ำมันnáam manน้ำมันnáam man1dầu; dầu mỏ; nhiên liệu2dầu ăn3dầu bôi trơn; dầu nhớtกับgàpกับgàp1với; đối với (người nhận/mục tiêu)2và (thân mật)3với; cùng với4lượng từ: bộ/đôi (thìa và nĩa)5món ăn kèm; đồ ăn kèm6chống lại; đấu vớiน้ำส้มสายชูnám-sôm săai chooน้ำส้มสายชูnám-sôm săai choogiấmเข้ากันkâo ganเข้ากันkâo gan1nhất quán; phù hợp (dữ liệu/ý tưởng)2hợp nhau; đồng điệu3hòa hợp; tâm đầu ý hợp (con người)4trộn đều/hòa quyện (nguyên liệu)
Sốt mayonnaise có lòng đỏ trứng đóng vai trò là chất nhũ hóa giúp dầu và giấm hòa quyện với nhau.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
ในnaiอุตสาหกรรมùt-săa-hà-gamเครื่องสำอางkrêuuang săm-aangมีmeeการใช้gaan cháiสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanเพื่อpêuuaผสมpà-sŏmน้ำnáamและláeน้ำมันnáam manให้hâiกลายเป็นglaai bpenเนื้อครีมnéuua kreemที่têeเนียนนุ่มniian nûm
Trong ngành mỹ phẩm, chất nhũ hóa được sử dụng để trộn nước và dầu thành một loại kem mịn.
การเลือกใช้gaan lêuuak cháiสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanที่เหมาะสมtêe mò-sŏmมีmeeความสำคัญkwaam săm-kanอย่างยิ่งyàang yîngในnaiการพัฒนาgaan pát-tá-naaสูตรsòotผลิตภัณฑ์อาหารpà-lìt-dtà-pan aa-hăanเพื่อpêuuaป้องกันbpông ganไม่mâiให้เกิดhâi gèrtการแยกgaan yâekชั้นchánระหว่างrá-wàangการเก็บรักษาgaan gèp rák-săa
Việc chọn đúng chất nhũ hóa là cực kỳ quan trọng trong việc phát triển công thức sản phẩm thực phẩm để ngăn chặn sự tách lớp trong quá trình bảo quản.
ผู้บริโภคpôo bò-rí-pôhkยุคใหม่yúk màiมักจะmák jàหลีกเลี่ยงlèek lîangผลิตภัณฑ์pà-lìt-dtà-panที่têeมีmeeสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanสังเคราะห์săng-kráwและláeหันไปhăn bpaiบริโภคbor-rí-pôhkสินค้าsĭn-káaที่têeใช้cháiสารสกัดsăan sà-gàtจากธรรมชาติjàak tam-má-châatแทนtaen
Người tiêu dùng hiện đại có xu hướng tránh các sản phẩm chứa chất nhũ hóa tổng hợp và chuyển sang tiêu thụ các hàng hóa sử dụng chiết xuất tự nhiên thay thế.
Từ liên quan
Phân tích từ
+
ทำให้tam hâiทำให้tam hâi1làm [gì đó] cho [ai đó]2làm cho; khiến [ai/cái gì] [làm/trở thành gì đó]Phần 2
+
สารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanสารทำให้อิมัลชันsăan tam hâi ì-man-chanchất nhũ hóa