หักรส
hàk-rótအဓိပ္ပာယ်
1ကြိယာB2
အရသာကို လျှော့ချထိန်းညှိသည်
အငန်ကို အချဉ်ဖြင့် ထိန်းညှိသကဲ့သို့ အရသာတစ်မျိုး၏ ပြင်းအားကို လျှော့ချရန် ၎င်းကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည့် အခြားအရသာတစ်မျိုးကို ထည့်ခြင်း။
ဥပမာများ
น้ำยำnáam-yamน้ำยำnáam-yamထိုင်း ချဉ်စပ်အသုပ်အရည်เค็มkemเค็มkem1ငန်သော2ကပ်စေးနှဲသော (အရပ်သုံးစကား)ไปหน่อยbpai-nɔ̀iไปหน่อยbpai-nɔ̀i1နည်းနည်းလောက်၊ အနည်းငယ်2နည်းနည်း (ပိုလွန်းသော)၊ အနည်းငယ် လွန်ကဲသောลองเติมlɔɔng-dtəəmลองเติมlɔɔng-dtəəmတစ်စုံတစ်ခုကို စမ်းထည့်သည်น้ำมะนาวnáam-má-naaoน้ำมะนาวnáam-má-naaoသံပရာရည်ลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1အောက်သို့ဆင်းသည်2အောက်သို့၊ ထဲသို့ (ဦးတည်ချက်ပြစကားလုံး)3နှင့်အောက်หักhàkหักhàk1ချိုးသည်2ကျိုးနေသော၊ ကျိုးပြတ်သော3နုတ်ယူသည်၊ ဖြတ်တောက်သည်4ရုတ်တရက်ကွေ့သည်၊ စတီယာရင်ချိုးသည်5ခေါက်သည်၊ ကွေးသည်6နုတ်၍၊ လျှော့၍รสเค็มrót-kemรสเค็มrót-kem1ငန်သောအရသာ၊ အငန်2(အရသာ) ငန်သောสักนิดsàk-nítสักนิดsàk-nít1နည်းနည်းလောက် သို့မဟုတ် အနည်းငယ်မျှ2အနည်းငယ် (သော) ပမာဏ
အစပ်သုပ်အနှစ်က နည်းနည်းငန်လွန်းနေသည်။ အငန်အရသာ မျှတစေရန် သံပရာရည် အနည်းငယ် ထည့်ကြည့်ပါ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
แกงมัสมั่นgɛɛng-mát-sà-mânหม้อmɔ̂ɔนี้níiหวานwǎanไปbpaiฉันchǎnเลยləəiเติมdtəəmน้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiakลงไปlong-bpaiหักhàkรสหวานrót-wǎan
ဤမတ်စမန်ဟင်းတစ်အိုးက ချိုလွန်းနေသဖြင့် အချိုအရသာ ထိန်းညှိရန် ကျွန်ုပ် မန်ကျည်းရည် ထည့်လိုက်သည်။
หากhàakน้ำจิ้มnáam-jîmเปรี้ยวbprîiaoจนเกินไปjon-gəən-bpaiให้hâiเติมdtəəmน้ำตาลnám-dtaanทีละน้อยtii-lá-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaหักhàkรสเปรี้ยวrót-bprîiaoโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiรสหวานrót-wǎanเด่นdènขึ้นมาkʉ̂n-maaแทนtɛɛn
တို့စားသည့်အချဉ်ရည် ချဉ်လွန်းနေပါက အချိုအရသာက အဓိကဖြစ်သွားခြင်းမရှိဘဲ အချဉ်လျော့စေရန် သကြားကို နည်းနည်းချင်း ထည့်ပါ။
น้ำมะนาวnáam-má-naaoที่ใส่tîi-sàiในnaiน้ำจิ้มnáam-jîmไม่ได้mâi-dâaiมีmiiไว้wáiให้hâiเปรี้ยวbprîiaoนำnamแต่dtɛ̀ɛช่วยchûuaiหักhàkรสเค็มrót-kemของkɔ̌ɔngน้ำปลาnáam-bplaaให้hâiรสชาติrót-châatโดยรวมdooi-ruuamกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
တို့စားသည့်အချဉ်ရည်ထဲတွင် သံပရာရည်ထည့်ခြင်းမှာ အချဉ်အရသာကို အဓိကဖြစ်စေရန် မဟုတ်ဘဲ ငံပြာရည်၏အငန်ကို ထိန်းညှိကာ အရသာတစ်ခုလုံး ပိုမိုမျှတကောင်းမွန်စေရန် ဖြစ်သည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုမြင့်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအသေဝဏ္ဏပိတ်သံ -ก ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အသေဖြစ်သည်။
မြင့်အုပ်စု ဗျည်းများ
ขฃฉฐถผฝศษสห
ရလဒ်
အနိမ့်သံ အသံ
hàk
နိမ့်စွာစပြီး နိမ့်နေကာ အနည်းငယ် ကျသည်။
မြင့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အသေဝဏ္ဏ → အနိမ့်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
หักhàkหักhàk1ချိုးသည်2ကျိုးနေသော၊ ကျိုးပြတ်သော3နုတ်ယူသည်၊ ဖြတ်တောက်သည်4ရုတ်တရက်ကွေ့သည်၊ စတီယာရင်ချိုးသည်5ခေါက်သည်၊ ကွေးသည်6နုတ်၍၊ လျှော့၍ချိုးသည်အပိုင်း 1
+
หักรสhàk-rótหักรสhàk-rótအရသာကို လျှော့ချထိန်းညှိသည်အရသာကို လျှော့ချထိန်းညှိသည်စကားလုံး