เค้กชิฟฟ่อน(kék chíf-fôn)
Maksud
1Kata NamaB1
kek sifon; kek ringan dan gebu berasaskan minyak
Kek yang sangat ringan dan gebu yang dibuat dengan minyak dan dinaikkan dengan putih telur yang dipukul, selalunya dibakar di dalam loyang tiub yang tidak bergris untuk menghasilkan tekstur remah yang lembut, lembap dan gebu.
Contoh
วันเกิดwan gèrtวันเกิดwan gèrthari lahirแม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau mesra untuk wanita2ibu; mak3awalan: wanita; utama; asasปีนี้bpee néeปีนี้bpee née1tahun ini2tahun ini; dalam tahun semasaฉันchănฉันchăn1saya; aku2makan (bagi sami dan samanera Buddha)จะjàจะjà1akan; akan berlaku (dalam hasil bersyarat)2hampir; akan (masa depan terdekat, sering dengan กำลังจะ)3akan (penanda masa depan/niat)ซื้อséuซื้อséu1merasuah; menyogok2beli; membeliเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônkek sifon; kek ringan dan gebu berasaskan minyakมะพร้าวmá-práaoมะพร้าวmá-práao1penjodoh bilangan: ผล (untuk kelapa)2buah kelapa3pokok kelapaให้hâiให้hâi1sehingga (akibat)2menyuruh [sso] melakukan; menyebabkan3memberi; menyediakan4membenarkan; membiarkan; mengizinkan5supaya; agar6untuk (manfaat)ท่านtâanท่านtâan1beliau; dia (hormat)2anda (rasmi/sopan)3penjodoh bilangan (sopan untuk orang)4tuan; puan5gelaran hormat
Untuk hari lahir ibu tahun ini, saya akan membelikannya kek sifon kelapa.
3 contoh lagiPapar kurang
เค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomมากmâakเพราะpráwเนื้อnéuuaนุ่มnûmเบาbaoและláeไม่mâiหวานwăanเกินไปgern bpai
Kek sifon sangat popular kerana ia lembut, ringan, dan tidak terlalu manis.
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngตีdteeไข่ขาวkài kǎaoให้hâiตั้งยอดdtâng yôtแข็งkăengและláeใช้cháiน้ำมันพืชnám man pêutแทนtaenเนยnoei
Rahsia untuk membuat kek sifon yang sedap adalah dengan memukul putih telur sehingga kaku dan menggunakan minyak sayuran sebagai ganti mentega.
โครงสร้างkrohng sâangของkŏngเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônที่têeเบาฟูbao fooนั้นnánได้dâiมาจากmaa jàakการใช้gaan cháiไข่ขาวkài kǎaoที่têeตีdteeจนjonขึ้นฟูkêun fooเป็นbpenส่วนประกอบหลักsùuan bprà-gòp làkในnaiการขึ้นรูปgaan kêun rôopแทนที่จะtaen têe jàพึ่งพาpêung paaผงฟูpŏng fooเพียงอย่างเดียวpiiang yàang diiao
Struktur kek sifon yang ringan dan gebu terhasil daripada penggunaan putih telur yang dipukul sebagai agen penaik utama, bukannya bergantung semata-mata pada serbuk penaik.
Pecahan Perkataan
+
เค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônเค้กชิฟฟ่อนkék chíf-fônkek sifon; kek ringan dan gebu berasaskan minyak