แกงบอน
gɛɛng-bɔɔnအဓိပ္ပာယ်
1နာမ်B2
ပိန်းရိုးဟင်း
ယားယံစေသောအစေးများကိုဖယ်ရှားရန် သေချာစွာချက်ပြုတ်ရသော ပိန်းရိုးဖြင့်ချက်သည့် ထိုင်းဟင်းတစ်မျိုး။
ဥပမာများ
คุณยายkun-yaaiคุณยายkun-yaaiမိခင်ဘက်မှအဘွား၊ အသက်ကြီးအမျိုးသမီးကို လေးစားစွာခေါ်သောစကားทำtamทำtam1လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်2ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်3ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်4အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်แกงบอนgɛɛng-bɔɔnแกงบอนgɛɛng-bɔɔnပိန်းရိုးဟင်းอร่อยà-rɔ̀iอร่อยà-rɔ̀i1အရသာရှိသော2အရသာကောင်းသည်၊ စားကောင်းသည်มากmâakมากmâak1အလွန်၊ လွန်စွာ2အများကြီး၊ များစွာ3များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသောแต่dtɛ̀ɛแต่dtɛ̀ɛ1ဒါပေမယ့်၊ သို့သော်2သာလျှင်၊ သာ (ကန့်သတ်ချက်)3မှစ၍၊ ကတည်းက (စတင်ရာအမှတ်)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1လိုအပ်သည်၊ လုပ်ရမည်2မုချဖြစ်မည်၊ သေချာပေါက်ဖြစ်မည်ระวังrá-wangระวังrá-wang1ဂရုစိုက်သည်၊ သတိထားသည်2သတိထား!3သတိထားစောင့်ကြည့်သည်၊ ကာကွယ်သည်หน่อยnɔ̀iหน่อยnɔ̀i1နည်းနည်း၊ အနည်းငယ်2ပါ (ယဉ်ကျေးသော တောင်းဆိုမှု)เพราะprɔ́เพราะprɔ́1အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကြောင့်2ကြောင့်၊ အကြောင်းကြောင့်3သာယာသော၊ နားထောင်ကောင်းသောถ้าtâaถ้าtâaအကယ်၍၊ လျှင်ทำtamทำtam1လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်2ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်3ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်4အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်ไม่ดีmâi-diiไม่ดีmâi-dii1မကောင်းသော၊ ညံ့ဖျင်းသော (အရည်အသွေး/အခြေအနေ)2မလျော်ကန်သော၊ ကိုယ်ကျင့်တရားမကောင်းသော3နေမကောင်းသော၊ အဆင်မပြေသော4ညံ့ဖျင်းစွာจะjàจะjà1မည် (အနာဂတ်/ရည်ရွယ်ချက်ပြ စကားလုံး)2လုနီးပါး၊ တော့မည် (မကြာမီ အနာဂတ်)3မည်၊ လိမ့်မည်คันคอkan-kɔɔคันคอkan-kɔɔလည်ချောင်းယားယံသည်
ကျွန်တော့်အဖွားက ပိန်းဥပင်စည်ဟင်းကို အရမ်းကောင်းအောင် ချက်တတ်တယ်၊ ဒါပေမဲ့ ကောင်းကောင်းမပြင်ဆင်ရင် လည်ချောင်းယားတတ်လို့ နည်းနည်းတော့ သတိထားရမယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ถ้าtâaอยากyàakลองทำlɔɔng-tamแกงบอนgɛɛng-bɔɔnกินginเองeengต้องdtɔ̂ngรู้rúuวิธีwí-tiiเตรียมdtriiamบอนbɔɔnให้hâiถูกต้องtùuk-dtɔ̂ngก่อนgɔ̀ɔnไม่อย่างนั้นmâi-yàang-nánจะjàคันปากkan-bpàakคันคอkan-kɔɔได้dâai
ပိန်းဥပင်စည်ဟင်းကို ကိုယ်တိုင်ချက်ကြည့်ချင်ရင် အရင်ဆုံး အပင်စည်တွေကို ပြင်ဆင်တဲ့ မှန်ကန်တဲ့နည်းလမ်းကို သိထားရမယ်၊ မဟုတ်ရင် ပါးစပ်နဲ့ လည်ချောင်း ယားနိုင်ပါတယ်။
เคล็ดลับklét lápของkŏngการทำgaan tamแกงบอนgaeng bonไม่ให้mâi hâiคันkanคือkeuการต้มgaan dtômบอนbonกับgàpน้ำส้มคั้นnám sôm kánหรือrĕuเผาpăoไฟfaiอ่อนๆòn ònก่อนgònนำไปnam bpaiแกงgaengซึ่งsêungเป็นbpenภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaที่têeสืบทอดกันมาsèup tôt gan maa
မယားတဲ့ ပိန်းဥပင်စည်ဟင်း ချက်နည်းရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ မချက်ခင်မှာ အပင်စည်တွေကို လိမ္မော်ရည်နဲ့ ပြုတ်တာ ဒါမှမဟုတ် မီးအေးအေးနဲ့ ဖုတ်တာဖြစ်ပြီး၊ ဒါဟာ မျိုးဆက်တစ်ခုကနေ တစ်ခုကို လက်ဆင့်ကမ်းလာတဲ့ အသိပညာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
แม้mɛ́ɛแกงบอนgɛɛng-bɔɔnจะjàไม่ใช่mâi-châiแกงgɛɛngที่tîiหากินhǎa-ginได้dâaiทั่วtûuaไปตามbpai-dtaamร้านอาหารráan-aa-hǎanแต่dtɛ̀ɛก็gɔ̂เป็นเมนูbpen-mee-nuuโบราณboo-raanที่tîiแสดงให้เห็นถึงsà-dɛɛng-hâi-hěn-tʉ̌ngการใช้ประโยชน์gaan-chái-bprà-yòotจากjàakพืชpʉ̂ʉtพื้นบ้านpʉ́ʉn-bâanได้dâaiอย่างyàangชาญฉลาดchaan-chà-làat
ပိန်းဥပင်စည်ဟင်းက စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ အတွေ့ရများတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် မဟုတ်ပေမဲ့၊ ဒေသထွက် အပင်တွေကို လိမ္မာပါးနပ်စွာ အသုံးချတတ်ပုံကို ပြသတဲ့ ရှေးရိုးဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုအလယ်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -ง ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။
အလယ်အုပ်စု ဗျည်းများ
กจฎฏดตบปอ
ရလဒ်
အလယ်သံ အသံ
gɛɛng
ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။
အလယ်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
แกงgɛɛngแกงgɛɛng1ထိုင်းဟင်းရည် / စွပ်ပြုတ်2ဟင်းချက်သည်3ရေတွက်ပုဒ်—อย่างထိုင်းဟင်းရည် / စွပ်ပြုတ်အပိုင်း 1
+
แกงบอนgɛɛng-bɔɔnแกงบอนgɛɛng-bɔɔnပိန်းရိုးဟင်းပိန်းရိုးဟင်းစကားလုံး