ยำคอหมูย่าง(yam ko mŏo yâang)
Maksud
1Kata NamaB2
salad leher babi panggang pedas
sejenis salad Thai (yam) yang diperbuat daripada hirisan leher babi panggang yang digaul bersama jus limau nipis, sos ikan, cili, herba (seperti pudina, bawang merah) dan selalunya ditambah serbuk beras bakar
Contoh
ที่têeที่têe1di; dalam; ke (sesuatu tempat)2penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang3apabila; waktu ketika (penanda masa)4tempat; ruang; tempat duduk5penanda nombor ordinal6yang (penanda relatif)ร้านráanร้านráan1restoran; tempat makan2pondok; gerai3kedai; tokoอีสานee-săanอีสานee-săan1Isan (wilayah Thailand)2Isan (bahasa/dialek)3Isan; Thai Timur Laut4timur laut (mata angin)ผมpŏmผมpŏm1rambut (di kepala)2saya (penutur lelaki, sopan)สั่งsàngสั่งsàng1memesan [sesuatu]; membuat pesanan (makanan/barangan)2mempreskripsi; memerintah (perubatan/undang-undang/rasmi)3menyuruh; mengarah; memerintahส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamsom tam; kerabu betik mudaลาบlâapลาบlâaplarb; salad daging cincang berperisaแล้วก็láeo gâwแล้วก็láeo gâw1kemudian; selepas itu (urutan)2dan juga; serta (penambahan)3dan; jadi; kemudian (kesinambungan/pengisi kata)ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangsalad leher babi panggang pedasมากินmaa ginมากินmaa gindatang makanกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaolauk untuk dimakan dengan pulutครับkrápครับkráppartikel sopan (penutur lelaki)
Di restoran Isan, saya memesan som tam, laab, dan salad leher babi panggang untuk dimakan bersama pulut.
3 contoh lagiPapar kurang
เคล็ดลับklét lápที่têeทำให้tam hâiยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangจานjaanนี้néeอร่อยà-ròiคือkeuใส่sàiข้าวคั่วkâao kûuaใหม่ๆmài màiลงlongไปด้วยbpai dûuay
Rahsia yang menjadikan hidangan salad leher babi panggang ini sedap adalah dengan menambah serbuk beras panggang yang segar.
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangที่ดีtêe deeต้องมีdtông meeความสมดุลkwaam sŏm-dunระหว่างrá-wàangความเปรี้ยวkwaam bprîiaoเค็มkemเผ็ดpètและláeความหอมkwaam hŏmของkŏngสมุนไพรsà-mŭn prai
Salad leher babi panggang yang baik mesti mempunyai keseimbangan antara masam, masin, pedas, dan keharuman herba.
เชฟchépยกระดับyók rá-dàpเมนูmay-nooยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangโดยdoiใช้cháiเนื้อหมูnéuua mŏoที่têeเลี้ยงlíiangแบบbàepปล่อยbplòiตามธรรมชาติdtaam tam-má-châatและláeปรุงbprungน้ำยำnám yamด้วยdûuayวัตถุดิบท้องถิ่นwát-tù-dìp tóng tìn
Cef itu telah meningkatkan menu salad leher babi panggang dengan menggunakan daging daripada babi ternakan bebas dan menyediakan sosnya dengan bahan-bahan tempatan.
Pecahan Perkataan
+
คอkoคอko1tekak; kerongkong2leher3peminat; penggemar; pencinta4kolar; garis leher5leher (objek)Bahagian 2
+
หมูย่างmŏo yâangหมูย่างmŏo yâang1daging babi panggang sebagai penerang2daging babi panggang/bakarBahagian 3
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangsalad leher babi panggang pedas