เคี่ยวนาน(kîiao naan)
Significations
1VerbeB1
faire mijoter / bouillir [qqch] longtemps
cuire [qqch] à feu doux ou moyen pendant longtemps jusqu'à ce qu'il épaississe, se concentre ou devienne tendre
Exemples
แม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseบอกให้bòk hâiบอกให้bòk hâidire à [qqn] de [faire qqch]เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1concentrer ; traiter par chauffage prolongé2mijoter ; faire réduire3harceler ; rabâcher ; faire pression4entraîner rigoureusement ; pousser à se dépasser5radin ; avareนมข้นหวานnom kôn wăanนมข้นหวานnom kôn wăanlait concentré sucréด้วยdûuayด้วยdûuay1particule de requête ; s’il vous plaît ; aussi2à cause de ; en raison de3aussi ; également4parce que ; puisque (formel/littéraire)5avec ; en compagnie de6par ; au moyen de ; à l'aide deไฟอ่อนfai ònไฟอ่อนfai ònfeu douxนานnaanนานnaan1longtemps2long (en durée)ๆ-จนjonจนjon1jusqu'à2tellement ... que ; au point de3pauvreข้นkônข้นkôn1épais ; visqueux (liquide)2concentré ; riche (substance / saveur)ขึ้นkêunขึ้นkêun1particule postverbale marquant le début ou la survenue2monter à bord ; embarquer3complément de résultat : vers le haut/meilleur4augmenter5monter ; s'élever6vers le nord/en province7germer ; pousser ; apparaître
Maman m'a dit de faire mijoter le lait concentré sucré à feu doux pendant longtemps jusqu'à ce qu'il épaississe.
3 exemples de plusVoir moins
พ่อครัวpôr kruuaเคี่ยวkîiaoน้ำพริกแกงnám prík gaengไก่gàiนานnaanๆ-เพื่อให้pêuua hâiเนื้อnéuuaนุ่มnûmและláeรสrótเข้มขึ้นkêm kûen
Le chef fait mijoter le mélange de pâte de curry au poulet pendant longtemps pour que la viande devienne tendre et que la saveur s'intensifie.
ฉันchănชอบchôpเคี่ยวkîiaoซอสsótพาสต้าpáat-dtâaนานnaanหน่อยnòiด้วยdûuayไฟกลางfai glaangอ่อนònๆ-ให้hâiซอสข้นsót kônและláeกลิ่นหอมglìn hŏmออกมาòk maaเต็มที่dtem têe
J'aime faire mijoter la sauce pour pâtes pendant un certain temps à feu doux-moyen pour qu'elle épaississe et libère tout son arôme.
เขาkăoเลือกใช้lêuuak cháiไฟอ่อนfai ònเคี่ยวkîiaoน้ำnáamสต๊อกกระดูกsà-dtók grà-dòokเป็นbpenชั่วโมงchûua-mohngๆ-เพื่อให้pêuua hâiซุปใสsúp săiแต่dtàeรสเข้มข้นrót kêm kônและláeเนื้อที่néuua têeใส่sàiลงไปlong bpaiนุ่มnûmละลายในปากlá-laai nai bpàak
Il choisit de faire mijoter le bouillon d'os à feu doux pendant des heures pour que la soupe reste claire tout en ayant un goût concentré, et que toute viande ajoutée devienne fondante en bouche.
Décomposition du mot
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เคี่ยวนานkîiao naanเคี่ยวนานkîiao naanfaire mijoter / bouillir [qqch] longtemps