ลูกกระวาน(lôok grà-waan)
Significados
1SustantivoB1
vaina de cardamomo de Siam
el fruto seco (vaina) del cardamomo de Siam (Amomum krervanh); una especia fragante utilizada en la cocina tailandesa y regional
Ejemplos
แกงเผ็ดgaeng pètแกงเผ็ดgaeng pètcurry picante; curry rojoนี้néeนี้née1este; esta; esto (cerca del hablante)2este/esta3este/esta; el presente (tiempo/tema)ใส่sàiใส่sài1incluir; introducir (datos, configuraciones)2llevar; ponerse (ropa)3meter; añadir4atacar; arremeter (coloq.)ลูกกระวานlôok grà-waanลูกกระวานlôok grà-waanvaina de cardamomo de Siamหอมhŏmหอมhŏm1oler bien; ser fragante2fragante; aromático3cebolla; chalota; cebolletaมากmâakมากmâak1muchos; numerosos2muy; extremadamente3mucho; en gran medida
Este curry picante tiene fragantes vainas de cardamomo de Siam.
3 ejemplos másMostrar menos
แม่mâeคั่วkûuaลูกกระวานlôok grà-waanก่อนgònตำdtamเพื่อให้pêuua hâiกลิ่นglìnออกòkดีdeeในnaiน้ำพริกแกงnám prík gaeng
Mamá tuesta en seco las vainas de cardamomo antes de machacarlas para que el aroma se libere bien en la pasta de curry.
พ่อครัวpôr kruuaใส่sàiลูกกระวานlôok grà-waanทุบtúpลงในlong naiหม้อmôrแกงกะหรี่gaeng gà-rèeแล้วláeoตุ๋นdtŭnจนjonกลิ่นglìnซึมเข้าเนื้อseum kâo néuua
El chef añade vainas de cardamomo de Siam machacadas a la olla de curry, luego cocina a fuego lento hasta que el aroma penetra en la carne.
สูตรsòotโบราณboh-raanแนะนำให้náe-nam hâiใช้cháiลูกกระวานlôok grà-waanทั้งtángฝักfàkแล้วláeoคัดออกkát òkก่อนgònเสิร์ฟsèrpเพื่อให้pêuua hâiกลิ่นหอมglìn hŏmติดอยู่dtìt yòoแต่dtàeไม่mâiขมkŏm
La receta tradicional sugiere usar vainas de cardamomo de Siam enteras y retirarlas antes de servir, dejando la fragancia sin el amargor.
Palabras relacionadas
Desglose de la palabra
+
ลูกกระวานlôok grà-waanลูกกระวานlôok grà-waanvaina de cardamomo de Siam