เอสเตอร์(âet-dtêr)

Ý nghĩa

1Danh từB2

este (hóa học)

Một hợp chất hữu cơ được tạo thành từ phản ứng giữa axit và rượu, chứa nhóm chức –COOR; thường có mùi thơm và được dùng trong nước hoa, chất tạo hương và nhựa.

Ví dụ

เอสเตอร์âet-dtêr หลายชนิดlăai chá-nít มีกลิ่นหอมmee glìn hŏm คล้ายkláai ผลไม้pŏn-lá-mái จึงjeung นิยมní-yom ใช้chái แต่งdtàeng กลิ่นglìn อาหารaa-hăan และláe ขนมkà-nŏm

Nhiều este có hương trái cây, vì vậy chúng thường được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm và đồ tráng miệng.

Thêm 3 ví dụ

ในnai ห้องแล็บhông làep เราrao สังเคราะห์เอสเตอร์săng-krɔ́ àyt-dtêr จากjàak กรดgròt กับgàp แอลกอฮอล์àen go hó แล้วláeo ทดสอบtót-sòp กลิ่นglìn

Trong phòng thí nghiệm, chúng tôi đã tổng hợp một este từ một axit và một loại rượu, sau đó kiểm tra mùi hương của nó.

โครงสร้างkrohng sâang ของkŏng เอสเตอร์âet-dtêr มีmee หมู่ฟังก์ชันmòo fang-chân COOR ซึ่งsêung เป็นเหตุbpen hàyt ผลpŏn ที่têe ทำให้tam hâi มีคุณสมบัติmee kun-ná-sŏm-bàt ระเหยrá-hŏei และláe มีกลิ่นmee glìn เฉพาะตัวchà-pór dtuua

Este có nhóm chức –COOR, điều này giải thích cho tính dễ bay hơi và mùi đặc trưng của chúng.

เอสเตอร์âet-dtêr ไม่เพียงmâi piiang ใช้chái ในnai น้ำหอมnám hŏm และláe รสrót แต่งdtàeng กลิ่นglìn เท่านั้นtâo nán แต่ยังdtàe yang เป็นbpen วัตถุดิบwát-tù-dìp สำคัญsăm-kan ในnai การผลิตgaan pà-lìt พลาสติกpláat-sà-dtìk บางชนิดbaang chá-nít ด้วยdûuay

Este không chỉ được sử dụng trong nước hoa và hương liệu mà còn là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất một số loại nhựa.