ดับคาว(dàp kaao)

Ý nghĩa

1Động từB1

khử mùi tanh; làm mất mùi tanh (thức ăn)

loại bỏ mùi tanh hoặc mùi vị khó chịu khỏi thức ăn, trong quá trình nấu nướng (ví dụ: bằng các loại thảo mộc hoặc axit) hoặc sau khi ăn (ví dụ: bằng món tráng miệng) để làm sạch miệng.

Ví dụ

แม่mâe ใส่sài ตะไคร้dtà-krái ในnai ต้มปลาdtôm bplaa เพื่อpêuua ดับคาวdàp kaao

Mẹ cho sả vào canh cá để khử mùi tanh.

Thêm 3 ví dụ

หลังจากlăng jàak กินgin อาหารทะเลaa-hăan tá-lay เสร็จsèt เราrao มักจะmák jà กินgin ผลไม้รสเปรี้ยวpŏn-lá-máai rót bprîiao เพื่อpêuua ดับคาวdàp kaao ในnai ปากbpàak

Sau khi ăn hải sản xong, chúng tôi thường ăn trái cây chua để khử mùi tanh trong miệng.

เคล็ดลับklét láp ในnai การล้างgaan láang ปลาbplaa ไม่ให้mâi hâi เหม็นmĕn คือkeu การใช้gaan chái น้ำมะนาวnám má-naao หรือrĕu น้ำส้มสายชูnám-sôm săai choo ช่วยchûuai ดับคาวdàp kaao

Bí quyết để rửa cá không bị hôi là sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm để giúp loại bỏ mùi tanh.

เชฟchép เลือกใช้lêuuak chái เหล้าlâo จีนjeen ในnai การgaan ผัดหอยลายpàt hŏi laai เพื่อpêuua ชูรสชาติchoo rót châat และláe ดับคาวdàp kaao ไปในตัวbpai nai dtuua

Đầu bếp chọn sử dụng rượu Trung Quốc khi xào nghêu để tăng hương vị và đồng thời loại bỏ vị tanh.

Từ liên quan

Ý nghĩa tương tự

กลบรสคาวglòp rót kaao

lấn át vị tanh

กลบคาวglòp kaao

khử mùi tanh; át mùi tanh

แก้คาวgâe kaao

khử mùi tanh
tráng miệng; làm sạch vị giác

Phân tích từ

ดับdàpPhần 1

คาวkaaoPhần 2

ดับคาวdàp kaao