ปลาฮ้า
bplaa-háaအဓိပ္ပာယ်
1နာမ်B1
ငါးချဉ်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအခေါ်
ဆားဖြင့် အချဉ်ဖောက်ကာ တာရှည်ခံအောင် ပြုလုပ်ထားပြီး စားသုံးရန် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်ရန် အသုံးပြုသော ငါး။ ปลาร้าปลาร้าbplaa-ráaငါးချဉ်၊ ထိုင်းရေချိုငါးပိ ကို ထိုင်းမြောက်ပိုင်းတွင် ခေါ်သောအမည်။
ဥပမာများ
ยายyaaiยายyaai1အဘွား (မိခင်ဘက်မှ)2အဘွားကြီး (အလွတ်သဘော)ใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သွင်းသည်၊ ဖြည့်သွင်းသည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ปลาฮ้าbplaa-háaปลาฮ้าbplaa-háaငါးချဉ်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအခေါ်ในnaiในnai1ထဲတွင်၊ အတွင်းပိုင်းတွင်2အတောအတွင်း၊ အတွင်း (အချိန်)3၏၊ ပိုင်ဆိုင်သော၊ ဆိုင်သောน้ำพริกnáam-príkน้ำพริกnáam-príkငရုတ်သီးထောင်း၊ ငရုတ်သီးနှစ်นิดหน่อยnít-nɔ̀iนิดหน่อยnít-nɔ̀i1နည်းနည်း၊ အနည်းငယ်2ပမာဏအနည်းငယ်
အဘွားက ငရုတ်သီးတို့စရာထဲကို ငါးချဉ်အနည်းငယ် ထည့်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ยายyaaiหมักmàkปลาbplaaกับgàpเกลือglʉʉaไว้wáiทำtamปลาฮ้าbplaa-háaแล้วlɛ́ɛoเก็บไว้gèp-wáiใช้cháiปรุงอาหารbprung-aa-hǎan
အဘွားက ပလာဟာလုပ်ရန် ငါးကို ဆားနှင့်အတူ အချဉ်ဖောက်ပြီး ဟင်းခတ်အဖြစ် သုံးရန် သိမ်းထားသည်။
ก่อนgɔ̀ɔnทำtamน้ำพริกnáam-príkแม่mɛ̂ɛจะjàต้มปลาdtôm-bplaaฮ้าháaให้hâiสุกsùkแล้วlɛ́ɛoแกะgɛ̀เอาแต่ao-dtɛ̀ɛเนื้อnʉ́ʉa
ငရုတ်သီးတို့စရာ မလုပ်မီ အမေက ငါးချဉ်ကို ကျက်အောင် ပြုတ်ပြီး အသားသက်သက်ကိုသာ နွှင်ယူသည်။
แม้mɛ́ɛปลาฮ้าbplaa-háaจะมีjà-miiกลิ่นแรงglìn-rɛɛngจากjàakการหมักgaan-màkแต่dtɛ̀ɛชาวเหนือchaao-nʉ̌ʉaหลายคนlǎai-konก็gɔ̂นิยมní-yomใช้cháiปรุงอาหารbprung-aa-hǎanเพราะprɔ́ช่วยให้chûuai-hâiรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm-kônขึ้นkʉ̂n
ပလာဟာသည် အချဉ်ဖောက်ထားခြင်းကြောင့် အနံ့ပြင်းသော်လည်း ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို ပိုမိုပြည့်ဝစေသဖြင့် ထိုင်းနိုင်ငံမြောက်ပိုင်းရှိ လူများစွာက ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုရခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုအလယ်အုပ်စုဗျည်းတွဲဗျည်းတွဲ ปล တွင် ပထမဗျည်း ป က အုပ်စုကို သတ်မှတ်သည်။
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏနောက်ဆုံးဗျည်းမရှိသော သရရှည်ဖြစ်သဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။
အလယ်အုပ်စု ဗျည်းများ
กจฎฏดตบปอ
ရလဒ်
အလယ်သံ အသံ
bplaa
ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။
အလယ်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ปลาฮ้าbplaa-háaปลาฮ้าbplaa-háaငါးချဉ်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအခေါ်ငါးချဉ်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအခေါ်စကားလုံး