การยี
gaan-yiiအဓိပ္ပာယ်
1နာမ်B2
ပွတ်ခြင်း၊ ချေဖွခြင်း၊ အစိတ်စိတ်ခွဲခြင်း
အရာတစ်ခုကို ကွဲထွက်၊ ပြေလျော့ သို့မဟုတ် အပိုင်းငယ်များဖြစ်သွားသည်အထိ လက်ဖြင့် ပွတ်ခြင်း၊ နယ်ခြင်း သို့မဟုတ် ချေဖွခြင်း။
ဥပမာများ
การยีgaan-yiiการยีgaan-yiiပွတ်ခြင်း၊ ချေဖွခြင်း၊ အစိတ်စိတ်ခွဲခြင်းใบเตยbai-dtəəiใบเตยbai-dtəəi1ဆွမ်းမွှေးရွက်2ဆွမ်းမွှေးပင်กับgàpกับgàp1နှင့်အတူ2နှင့်၊ နဲ့3ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)4ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်5ကို၊ သို့၊ အား6(ဇွန်းခက်ရင်း) အစုံน้ำตาลnám-dtaanน้ำตาลnám-dtaan1သကြား2အညိုရောင်ช่วยให้chûuai-hâiช่วยให้chûuai-hâiဖြစ်နိုင်စေသည်၊ ကူညီပေးသည်กลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmမွှေးရနံ့၊ ကောင်းသောအနံ့ออกมาɔ̀ɔk-maaออกมาɔ̀ɔk-maa1ထွက်လာသည်2ထွက်ပေါ်လာသည်3ရလဒ်ထွက်ပေါ်လာသည်4ရှေ့တန်းထွက်လာသည်၊ ဖွင့်ဟပြောဆိုသည်มากขึ้นmâak-kʉ̂nมากขึ้นmâak-kʉ̂n1ပိုမို၍; ပို၍2ပို၍၊ (ယခင်ကထက်) ပိုများသော
ဆွမ်းမွှေးရွက်များကို သကြားနှင့် နယ်ပေးခြင်းက အနံ့ပိုမိုထွက်ရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ขั้นตอนkân-dtɔɔnสำคัญsǎm-kanในnaiการทำgaan-tamขนมหม้อแกงkà-nǒm-mɔ̂ɔ-gɛɛngคือkʉʉการยีgaan-yiiกะทิgà-tíกับgàpไข่kàiให้hâiเข้ากันkâo-ganดีdii
ခနွန်မိုကန်း (Khanom Mo Kaeng) ပြုလုပ်ရာတွင် အရေးကြီးသော အဆင့်မှာ အုန်းနို့နှင့် ကြက်ဥတို့ကို သမသွားသည်အထိ သေချာစွာ နယ်ပေးရန် ဖြစ်သည်။
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าการwâa-gaanยีyiiส่วนผสมsùuan-pà-sǒmแห้งhɛ̂ɛngกับgàpเนยnəəiเย็นจัดyen-jàtเป็นbpenเทคนิคték-nìkที่tîiทำให้tam-hâiพายpaaiร่วนซุยrûuan-sui
ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွန်အေးသော ထောပတ်နှင့် နယ်ပေးခြင်းသည် ပိုင်မုန့်သားကို အလွှာလိုက် ကြွပ်ရွစေသည့် နည်းလမ်းဖြစ်ကြောင်း စားဖိုမှူးက ရှင်းပြခဲ့သည်။
การยีgaan yeeข้าวเหนียวkâao nĭiaoที่têeนึ่งnêungสุกsùkใหม่ๆmài màiด้วยdûuayหัวกะทิhŭua gà-tíเข้มข้นkêm kônต้องdtôngอาศัยaa-săiความชำนาญkwaam cham-naanเพื่อให้pêuua hâiได้dâiข้าวเหนียวมูนkâao nĭiao moonที่têeเงางามngao ngaamและláeไม่mâiแฉะchàe
အသစ်ချက်ထားသော ကောက်ညှင်းပူပူကို ပျစ်နှစ်သော အုန်းနို့ရည်ဖြင့် နယ်ပေးခြင်းသည် ပြောင်လက်ပြီး သိပ်မစိုလွန်းသော ကောက်ညှင်းမွန်း ရရှိစေရန် ကျွမ်းကျင်မှု လိုအပ်သည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုအလယ်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -ร ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။
အလယ်အုပ်စု ဗျည်းများ
กจฎฏดตบปอ
ရလဒ်
အလယ်သံ အသံ
gaan
ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။
အလယ်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
การgaanการgaan1နာမ်ပြောင်းရှေ့ဆက်စကားလုံး2အလုပ်၊ လုပ်ငန်း၊ ဆောင်ရွက်စရာ3ကိစ္စရပ်၊ အကြောင်းအရာနာမ်ပြောင်းရှေ့ဆက်စကားလုံးအပိုင်း 1
+
ยีyiiยีyii1ချေသည်၊ ပွတ်သည်၊ လက်ဖြင့်နယ်သည်2(ဆံပင်ကို) ဆွဲဖွသည်၊ (အမျှင်ကို) ဖွသည်ချေသည်၊ ပွတ်သည်၊ လက်ဖြင့်နယ်သည်အပိုင်း 2
การยีgaan-yiiการยีgaan-yiiပွတ်ခြင်း၊ ချေဖွခြင်း၊ အစိတ်စိတ်ခွဲခြင်းပွတ်ခြင်း၊ ချေဖွခြင်း၊ အစိတ်စိတ်ခွဲခြင်းစကားလုံး