แกงฮังเล(gaeng hang-lay)
Maksud
1Kata NamaB1
kari babi Utara Thailand (hang lay)
Kari dari Utara Thailand yang dipengaruhi oleh gaya Burma, biasanya dibuat dengan daging babi (selalunya perut atau bahu) yang direneh dengan halia, bawang putih, kunyit, asam jawa, dan rempah-ratus; kaya dengan rasa, sedikit masam manis, dan biasanya tidak menggunakan santan
Contoh
เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1semalam; semalam (sebagai kata keterangan)2semalam (hari sebelum hari ini)ฉันchănฉันchăn1saya; aku2makan (bagi sami dan samanera Buddha)กินginกินgin1[kata kerja] mengakis; menghakis; memakan2menggunakan; menghabiskan3minum (basahan/dengan kata nama tertentu)4mengambil (rasuah); menggelapkan wang5makanแกงฮังเลgaeng hang-layแกงฮังเลgaeng hang-laykari babi Utara Thailand (hang lay)ที่têeที่têe1di; dalam; ke (sesuatu tempat)2penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang3apabila; waktu ketika (penanda masa)4tempat; ruang; tempat duduk5penanda nombor ordinal6yang (penanda relatif)ร้านráanร้านráan1restoran; tempat makan2pondok; gerai3kedai; tokoอาหารเหนือaa-hăan nĕuuaอาหารเหนือaa-hăan nĕuuamakanan utara Thaiอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1berasa enak; sedap2sedap; lazatมากmâakมากmâak1banyak; ramai2sangat; amat3banyak; dengan banyakค่ะkâค่ะkâ1partikel sopan (perempuan, respons pendek)2partikel sopan (perempuan, penyataan)
Semalam saya makan Gaeng Hang Lay di sebuah restoran Thailand utara. Ia sangat sedap.
3 contoh lagiPapar kurang
ถ้าtâaไปเที่ยวbpai tîiaoเชียงใหม่chiiang màiต้องdtôngลองชิมlong chimแกงฮังเลgaeng hang-layนะnáเป็นbpenอาหารพื้นเมืองaa-hăan péun meuuangที่têeรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm kônไม่เหมือนใครmâi mĕuuan krai
Jika anda melancong ke Chiang Mai, anda mesti mencuba Gaeng Hang Lay. Ia adalah hidangan tempatan dengan rasa yang kaya dan unik.
แกงฮังเลgaeng hang-layที่ดีtêe deeต้องdtôngเคี่ยวkîiaoหมูสามชั้นmŏo săam chánจนjonเปื่อยนุ่มbpèuay nûmและláeมีmeeรสเปรี้ยวrót bprîiaoจากjàakมะขามเปียกmá-kăam bpìiakนำnam
Gaeng Hang Lay yang sedap mesti mempunyai daging perut babi yang direneh sehingga empuk, dengan rasa masam yang ketara daripada pes asam jawa.
เอกลักษณ์èk-gà-lákของkŏngแกงฮังเลgaeng hang-layที่têeได้รับdâi rápอิทธิพลìt-tí-ponจากjàakพม่าpá-mâaคือkeuการใช้gaan cháiผงpŏngเครื่องเทศkrêuuang têtที่เรียกว่าtêe rîiak wâaผงpŏngฮิhíนnเลlayและláeการเคี่ยวgaan kîiaoเป็นเวลานานbpen wee-laa naanโดยdoiไม่ใส่mâi sàiกะทิgà-tí
Ciri unik Gaeng Hang Lay yang dipengaruhi oleh masakan Burma adalah penggunaan serbuk rempah yang dipanggil 'phong hin-le' dan masa mereneh yang lama tanpa santan.
Perkataan Berkaitan
Pecahan Perkataan
+
แกงฮังเลgaeng hang-layแกงฮังเลgaeng hang-laykari babi Utara Thailand (hang lay)