มัสมั่น(mát-sà-màn)

Maksud

1Kata NamaB1

kari massaman (hidangan Thai)

Kari Thai yang pekat dan berempah ringan dengan pengaruh masakan Parsi/Islam, biasanya dibuat menggunakan santan, kentang, kacang tanah atau gajus, bawang, dan daging, serta diperisakan dengan rempah ratus hangat (cth., kayu manis, buah pelaga).

Contoh

วันนี้wan néeวันนี้wan née1kini; pada masa sekarang2hari ini3hari ini (masa bertutur)แม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau mesra untuk wanita2ibu; mak3awalan: wanita; utama; asasทำtamทำtam1memasak; menyediakan makanan2melakukan; membuat3melakukan atau melaksanakan kerja4bertindak; berkelakuan5menyebabkan; membuatkanมัสมั่นmát-sà-mànมัสมั่นmát-sà-mànkari massaman (hidangan Thai)ไก่gàiไก่gài1sasaran mudah; orang tidak berpengalaman2daging ayam3ayam (haiwan)ใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, tetapan)2memakai3memasukkan; menambah4menyerang; menghentam (koloq.)มันฝรั่งman fà-ràngมันฝรั่งman fà-ràngkentangและláeและláedan (kata hubung)ถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏngkacang tanah (tumbuhan/biji)หอมhŏmหอมhŏm1berbau harum; wangi2harum; wangi3bawang; bawang merah; daun bawangมากmâakมากmâak1banyak; ramai2sangat; amat3banyak; dengan banyak
Hari ini Ibu memasak massaman ayam dengan kentang dan kacang tanah; ia berbau sangat harum.
3 contoh lagi
ฉันchănชอบchôpมัสมั่นmát-sà-mànเพราะpráwรสนุ่มrót nûmหวานมันwăan manจากjàakกะทิgà-tíและláeมีmeeกลิ่นอบเชยglìn òp choieอ่อนๆòn òn
Saya suka massaman kerana rasanya yang lembut, kemanisan berlemak daripada santan, dan aroma kayu manis yang ringan.
สูตรsòotของkŏngยายyaaiใช้cháiลูกกระวานlôok grà-waanกับgàpอบเชยòp choeiทำให้tam hâiมัสมั่นmát-sà-mànหอมhŏmและláeไม่เผ็ดmâi pètจัดjàt
Resipi nenek menggunakan buah pelaga dan kayu manis, menjadikan massaman itu harum dan tidak terlalu pedas.
ร้านนี้ráan néeตุ๋นdtŭnเนื้อnéuuaนานnaanจนjonเปื่อยbpèuayในnaiน้ำnáamแกงมัสมั่นgaeng mát-sà-mànกะทิgà-tíเข้มข้นkêm kônใส่sàiมันฝรั่งman fà-ràngหอมหัวใหญ่hŏm hŭua yàiและláeถั่วtùuaอย่างลงตัวyàang long dtuua
Tempat ini mereneh daging sehingga empuk dalam kari massaman santan yang pekat dengan keseimbangan kentang, bawang besar, dan kacang yang sempurna.