ลูกกระวาน(lôok grà-waan)
Maksud
1Kata NamaB1
buah pelaga Siam
buah kering (lenggai) pelaga Siam (Amomum krervanh); rempah wangi yang digunakan dalam masakan Thai dan serantau
Contoh
แกงเผ็ดgaeng pètแกงเผ็ดgaeng pètkari pedas; kari merahนี้néeนี้née1ini (dekat dengan penutur)2yang ini3ini; semasa (masa/topik)ใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, tetapan)2memakai3memasukkan; menambah4menyerang; menghentam (koloq.)ลูกกระวานlôok grà-waanลูกกระวานlôok grà-waanbuah pelaga Siamหอมhŏmหอมhŏm1berbau harum; wangi2harum; wangi3bawang; bawang merah; daun bawangมากmâakมากmâak1banyak; ramai2sangat; amat3banyak; dengan banyak
Kari pedas ini mempunyai buah pelaga Siam yang harum.
3 contoh lagiPapar kurang
แม่mâeคั่วkûuaลูกกระวานlôok grà-waanก่อนgònตำdtamเพื่อให้pêuua hâiกลิ่นglìnออกòkดีdeeในnaiน้ำพริกแกงnám prík gaeng
Ibu menyangrai buah pelaga sebelum menumbuknya supaya aromanya keluar dengan baik ke dalam pes kari.
พ่อครัวpôr kruuaใส่sàiลูกกระวานlôok grà-waanทุบtúpลงในlong naiหม้อmôrแกงกะหรี่gaeng gà-rèeแล้วláeoตุ๋นdtŭnจนjonกลิ่นglìnซึมเข้าเนื้อseum kâo néuua
Tukang masak memasukkan buah pelaga Siam yang telah dihancurkan ke dalam periuk kari, kemudian merenehnya sehingga aromanya meresap ke dalam daging.
สูตรsòotโบราณboh-raanแนะนำให้náe-nam hâiใช้cháiลูกกระวานlôok grà-waanทั้งtángฝักfàkแล้วláeoคัดออกkát òkก่อนgònเสิร์ฟsèrpเพื่อให้pêuua hâiกลิ่นหอมglìn hŏmติดอยู่dtìt yòoแต่dtàeไม่mâiขมkŏm
Resipi tradisional mencadangkan penggunaan buah pelaga Siam yang utuh dan mengeluarkannya sebelum dihidangkan, meninggalkan keharuman tanpa rasa pahit.
Perkataan Berkaitan
Pecahan Perkataan
+
ลูกกระวานlôok grà-waanลูกกระวานlôok grà-waanbuah pelaga Siam