ลวกหอย(lûuak hŏi)
意味
1動詞A2
貝を湯通しする
貝類(ザルガイ、アサリなど)を熱湯で短時間茹でて、汚れを落としたり半煮えにしたりすること。
例文
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昨日、サラダを作る前に、貝をきれいにするためにさっと茹でました。
เชฟchépบอกให้bòk hâiลวกหอยlûuak hŏiในnaiน้ำเดือดnáam dèuuatแค่kâeสิบsìpวินาทีwí-naa-teeเพื่อให้pêuua hâiหอยhŏiยังyangสดsòtข้างในkâang naiก่อนgònนำไปnam bpaiผัดpàtกับgàpซอสsót
シェフは、ソースと炒める前に中が新鮮なままになるよう、沸騰したお湯で貝をわずか10秒間だけさっと茹でるように言いました。
単語の分解
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ลวกหอยlûuak hŏiลวกหอยlûuak hŏi貝を湯通しする