มัสมั่น(mát-sà-màn)
Significados
1SustantivoB1
curry massaman (plato tailandés)
un sustancioso curry tailandés ligeramente picante con influencia de la cocina persa/musulmana, típicamente hecho con leche de coco, patatas, cacahuetes o anacardos, cebollas y carne, condimentado con especias cálidas (p. ej., canela, cardamomo)
Ejemplos
วันนี้wan néeวันนี้wan née1hoy en día; actualmente2hoy; el día de hoy3hoy (tiempo del discurso)แม่mâeแม่mâe1tratamiento tradicional o familiar para una mujer2madre; mamá3prefijo: femenino; principal; baseทำtamทำtam1cocinar; preparar comida2hacer; crear3hacer; realizar un trabajo4actuar; comportarse5causar; hacerมัสมั่นmát-sà-mànมัสมั่นmát-sà-màncurry massaman (plato tailandés)ไก่gàiไก่gài1presa fácil; novato (coloquial)2pollo (carne)3pollo; gallina (animal)ใส่sàiใส่sài1incluir; introducir (datos, configuraciones)2llevar; ponerse (ropa)3meter; añadir4atacar; arremeter (coloq.)มันฝรั่งman fà-ràngมันฝรั่งman fà-ràngpapa; patataและláeและláey (conjunción coordinante)ถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏngcacahuete / maní (planta/semilla)หอมhŏmหอมhŏm1oler bien; ser fragante2fragante; aromático3cebolla; chalota; cebolletaมากmâakมากmâak1muchos; numerosos2muy; extremadamente3mucho; en gran medida
Hoy mamá hizo massaman de pollo con papas y cacahuetes; huele de maravilla.
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ฉันchănชอบchôpมัสมั่นmát-sà-mànเพราะpráwรสนุ่มrót nûmหวานมันwăan manจากjàakกะทิgà-tíและláeมีmeeกลิ่นอบเชยglìn òp choieอ่อนๆòn òn
Me gusta el massaman por su sabor suave, su dulzor cremoso de la leche de coco y un ligero aroma a canela.
สูตรsòotของkŏngยายyaaiใช้cháiลูกกระวานlôok grà-waanกับgàpอบเชยòp choeiทำให้tam hâiมัสมั่นmát-sà-mànหอมhŏmและláeไม่เผ็ดmâi pètจัดjàt
La receta de la abuela usa cardamomo y canela, haciendo que el massaman sea fragante y no demasiado picante.
ร้านนี้ráan néeตุ๋นdtŭnเนื้อnéuuaนานnaanจนjonเปื่อยbpèuayในnaiน้ำnáamแกงมัสมั่นgaeng mát-sà-mànกะทิgà-tíเข้มข้นkêm kônใส่sàiมันฝรั่งman fà-ràngหอมหัวใหญ่hŏm hŭua yàiและláeถั่วtùuaอย่างลงตัวyàang long dtuua
Este lugar estofa la carne hasta que queda tierna en un rico curry massaman de coco con un equilibrio perfecto de papas, cebollas y frutos secos.