ซาวร์

saao

အဓိပ္ပာယ်

1နာမ်B2

ဆာဝါ (ကော့တေးလ်)

ဆာဝါကော့တေးလ် (အရက်၊ သံပရာရည်နှင့် အချိုရည်တို့ ရောစပ်ထားသော ချဉ်သည့် ကော့တေးလ်)

ဥပမာများ

ค็อกเทลkɔ́k-teenค็อกเทลkɔ́k-teen1ကော့တေး (အချိုရည်)2ရောစပ်ထားခြင်း (တင်စားချက်)แก้วgɛ̂ɛoแก้วgɛ̂ɛo1ဖန်ခွက်2ဖန် (ပစ္စည်း)3ခွက် (အရေအတွက်ပြစကားလုံး)4သလင်းကျောက်၊ ရတနာ5အဖိုးတန်သော၊ ချစ်မြတ်နိုးရသော (စာပေသုံး)6ခရေပင်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအမည်7ယုဇနပင်โปรดbpròotโปรดbpròot1ကျေးဇူးပြု၍ (တရားဝင်တောင်းဆိုမှု)2နှစ်သက်သည် (တရားဝင်)3အနှစ်သက်ဆုံး၊ ဦးစားပေးနှစ်သက်သောของฉันkɔ̌ɔng-chǎnของฉันkɔ̌ɔng-chǎnကျွန်ုပ်၏คือkʉʉคือkʉʉ1ဖြစ်သည်2ဆိုလိုသည်မှာ၊ ဆိုရလျှင်วิสกี้wít-gîiวิสกี้wít-gîiဝီစကီซาวร์saaoซาวร์saaoဆာဝါ (ကော့တေးလ်)เพราะprɔ́เพราะprɔ́1အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကြောင့်2ကြောင့်၊ အကြောင်းကြောင့်3သာယာသော၊ နားထောင်ကောင်းသောมันmanมันman1၎င်း (အရာဝတ္ထု/တိရစ္ဆာန်)2ဆီပြန်သော၊ အဆီများသော3ပျော်စရာကောင်းသော၊ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်4သူ (အရပ်သုံး၊ လေးစားမှုမပါသော)5ကစီဓာတ်များသည့်ဥ၊ ဥထွက်သီးနှံ6အဆီ၊ ဆီ7တောက်ပြောင်သော၊ ပြောင်လက်သော8စိမ့်သော၊ အရသာကြွယ်ဝသော (အထိအတွေ့/အရသာ)ดื่มง่ายdʉ̀ʉm-ngâaiดื่มง่ายdʉ̀ʉm-ngâaiသောက်ရလွယ်သော၊ သောက်ကောင်းသောและlɛ́และlɛ́နှင့်ให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်3ထံသို့၊ အတွက် (လက်ခံသူ)4စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်5-အတွက် (အကျိုးအတွက်)6-နိုင်ရန်၊ -စေရန်7-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်ความรู้สึกkwaam-rúu-sʉ̀kความรู้สึกkwaam-rúu-sʉ̀k1ခံစားချက်၊ စိတ်ခံစားမှု2အာရုံခံစားမှု၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ခံစားမှု3အလိုလိုသိစိတ်၊ ထင်မြင်ယူဆချက်4သဘောထား၊ စိတ်သဘောထားสดชื่นsòt-chʉ̂ʉnสดชื่นsòt-chʉ̂ʉn1လန်းဆန်းသော၊ ရွှင်လန်းသော2လန်းဆန်းစေသော၊ အားသစ်လောင်းပေးသော
ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး ကော့တေးမှာ ဝီစကီဆာဝါ (whiskey sour) ဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် သောက်ရလွယ်ကူပြီး လန်းဆန်းစေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ถ้าtâaคุณkunไม่ชอบmâi-chɔ̂ɔpเครื่องดื่มkrʉ̂ʉang-dʉ̀ʉmที่tîiมีmiiแอลกอฮอล์ɛn-gɔɔ-hɔɔแรงrɛɛngเกินไปgəən-bpaiลองlɔɔngสั่งsàngค็อกเทลkɔ́k-teenตระกูลdtrà-guunซาวร์saaoดูสิduu-sì
အကယ်၍ သင်သည် အယ်လ်ကိုဟော အရမ်းပြင်းသော အချိုရည်များကို မကြိုက်ပါက ဆာဝါ (sour) အမျိုးအစား ကော့တေးကို မှာယူကြည့်ပါ။
หัวใจสำคัญhǔua-jai-sǎm-kanของkɔ̌ɔngการทำgaan-tamค็อกเทลkɔ́k-teenซาวร์saaoให้hâiอร่อยà-rɔ̀iคือkʉʉความสมดุลkwaam-sǒm-dunระหว่างrá-wàangน้ำมะนาวnáam-má-naaoคั้นkánสดsòtและlɛ́น้ำเชื่อมnáam-chʉ̂ʉam
အရသာရှိသော ဆာဝါကော့တေးတစ်ခွက် ပြုလုပ်ရန် အဓိကသော့ချက်မှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပရာရည်နှင့် သကြားရည်တို့၏ မျှတမှုပင် ဖြစ်သည်။
ในnaiสูตรsùutการชงgaan-chongแบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəmอะàมาmaaเร็ตrétโต้dtôoซาวร์saaoจะต้องjà-dtɔ̂ngใส่sàiไข่ขาวkài-kǎaoลงไปlong-bpaiเชคchêekด้วยdûuaiเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiได้dâaiฟองfɔɔngที่tîiนุ่มละมุนnûm-lá-mun
ရိုးရာဖျော်စပ်နည်းတွင် အာမာရက်တိုဆာဝါ (amaretto sour) ကို နူးညံ့ချောမွေ့သော အမြှုပ်များရရှိရန် ကြက်ဥအကာနှင့်အတူ လှုပ်ခါပေးရမည် ဖြစ်သည်။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

ซาวร์ ကို ဘာကြောင့် ซาว ဟု အသံထွက်သနည်း။

saao

  • အသံမထွက်သော စာလုံးร์ ကို အသံမထွက်ပါ - ◌์ အမှတ်အသားက ၎င်း၏အသံကို ဖျက်သည်။

အောက်ပါ အသံစည်းမျဉ်းများသည် အသံထွက်သော ဝဏ္ဏများကို အသုံးပြုသည်။

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
  2. အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -ว ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်

အလယ်သံ အသံ

saao

ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။

နိမ့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ

ဤနေရာတွင် ร์ ကို အသံမထွက်ပါ။

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——
အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ