หอมเป(hŏm bpay)
Maksud
1Kata NamaB1
ketumbar jawa (Thai Utara/Isan)
Nama dalam dialek Thai Utara/Isan bagi ketumbar jawa (culantro), sejenis herba dengan daun panjang bergerigi dan aroma yang kuat, sering digunakan dalam masakan Thai.
Contoh
ยายyaaiยายyaai1perempuan tua (tidak rasmi; boleh bermaksud kasar)2nenek (sebelah ibu)ชอบchôpชอบchôp1suka; gemar2cenderung untuk; biasanya3wajar; sesuai (formal)ใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, tetapan)2memakai3memasukkan; menambah4menyerang; menghentam (koloq.)หอมเปhŏm bpayหอมเปhŏm bpayketumbar jawa (Thai Utara/Isan)ในnaiในnai1milik; kepunyaan (rasmi)2di dalam; dalam3semasa; dalam (tempoh masa)ต้มdtômต้มdtôm1merebus; mereneh2menipu; memperdaya (percakapan)3direbus; dicelur (makanan)แซ่บsâepแซ่บsâep1sedap; lazat (Isan); pedas dan berperisa kuat2seksi; menarik; hebat (slanga)
Nenek suka meletakkan ketumbar jawa dalam sup Tom Saepnya.
3 contoh lagiPapar kurang
ถ้าtâaจะjàทำลาบtam lâapให้hâiอร่อยà-ròiต้องdtôngซอยsoiหอมเปhŏm bpayใส่sàiลงlongไปด้วยbpai dûuayมันmanจะjàหอมhŏmมากmâak
Jika anda ingin membuat Laab yang sedap, anda perlu menghiris dan menambah ketumbar jawa; ia akan menjadi sangat beraroma.
Ibu menanam ketumbar jawa di belakang rumah untuk dimasukkan ke dalam Gaeng Om (sejenis kari Isan).
กลิ่นglìnที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákของkŏngหอมเปhŏm bpayถือเป็นtĕu bpenหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kanที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiอาหารอีสานaa-hăan ee-săanหลายชนิดlăai chá-nítทำให้tam hâiมีmeeรสชาติrót-châatที่têeจัดจ้านjàt-jâanและláeดั้งเดิมdâng-derm
Aroma unik ketumbar jawa dianggap sebagai elemen penting dalam banyak hidangan Isan, memberikan rasa yang kuat dan asli.