ดับคาว(dàp kaao)

Arti

1Kata KerjaB1

menghilangkan bau atau rasa amis/tengik (pada makanan)

menghilangkan bau atau rasa amis/tengik dari makanan, baik selama proses memasak (misalnya, dengan rempah-rempah atau asam) maupun setelah makan (misalnya, dengan hidangan penutup) untuk membersihkan indera perasa.

Contoh

แม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan2ibu; mama3awalan: perempuan; utama; dasarใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)2memakai; mengenakan3memasukkan; menambahkan4menyerang; menghajar (informal)ตะไคร้dtà-kráiตะไคร้dtà-kráiserai (herba aromatik)ในnaiในnai1dari; milik (formal)2di; di dalam3selama; dalam (waktu)ต้มปลาdtôm bplaaต้มปลาdtôm bplaa1sup ikan rebus Thailand2merebus ikanเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1demi; untuk kepentingan2untuk; agarดับคาวdàp kaaoดับคาวdàp kaaomenghilangkan bau atau rasa amis/tengik (pada makanan)
Ibu memasukkan serai ke dalam sup ikan untuk menghilangkan bau amis.
3 contoh lagi
หลังจากlăng jàakกินginอาหารทะเลaa-hăan tá-layเสร็จsètเราraoมักจะmák jàกินginผลไม้รสเปรี้ยวpŏn-lá-máai rót bprîiaoเพื่อpêuuaดับคาวdàp kaaoในnaiปากbpàak
Setelah selesai makan hidangan laut, kami sering makan buah-buahan asam untuk menetralkan rasa di mulut.
เคล็ดลับklét lápในnaiการล้างgaan láangปลาbplaaไม่ให้mâi hâiเหม็นmĕnคือkeuการใช้gaan cháiน้ำมะนาวnám má-naaoหรือrĕuน้ำส้มสายชูnám-sôm săai chooช่วยchûuaiดับคาวdàp kaao
Rahasia mencuci ikan agar tidak berbau adalah dengan menggunakan air jeruk nipis atau cuka untuk membantu menghilangkan bau amisnya.
เชฟchépเลือกใช้lêuuak cháiเหล้าlâoจีนjeenในnaiการgaanผัดหอยลายpàt hŏi laaiเพื่อpêuuaชูรสชาติchoo rót châatและláeดับคาวdàp kaaoไปในตัวbpai nai dtuua
Koki memilih untuk menggunakan arak Cina saat menumis kerang untuk meningkatkan cita rasa sekaligus menghilangkan rasa amisnya.

Kata Terkait

Rincian Kata

ดับdàpดับdàp1padam; mati; tidak beroperasi2padam; mati3memadamkan; mematikanBagian 1
+
คาวkaaoคาวkaao1mesum; penuh skandal; tercemar (kiasan)2amis; berbau atau terasa seperti daging mentahBagian 2
ดับคาวdàp kaaoดับคาวdàp kaaomenghilangkan bau atau rasa amis/tengik (pada makanan)