การหมัก(gaan màk)
Significados
1SustantivoB1
marinado; macerar alimentos en condimentos
el acto de dejar un alimento, especialmente carne o pescado, en un líquido condimentado para darle sabor o ablandarlo
Ejemplos
เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1ayer (el día anterior a hoy)2ayer; ayer (como adverbio)ฉันchănฉันchăn1yo; mí (pronombre de primera persona)2comer (cortés/anticuado)ทำtamทำtam1hacer; crear2cocinar; preparar comida3causar; hacer4trabajar; estar empleado5actuar; comportarseการหมักgaan màkการหมักgaan màk1fermentación; fermentar2marinado; macerar alimentos en condimentos3infusión/remojo; curado4compostajeหมูmŏoหมูmŏo1cerdo; puerco2carne de cerdo3fácil; pan comido (informal)4persona gorda (descortés)5clasificador: cerdo (cabeza/animal)สำหรับsăm-ràpสำหรับsăm-ràp1para; destinado a; con el propósito de2en cuanto a; con respecto a; sobreทำtamทำtam1hacer; crear2cocinar; preparar comida3causar; hacer4trabajar; estar empleado5actuar; comportarseบาร์บีคิวbaa-bee-kiwบาร์บีคิวbaa-bee-kiw1barbacoa; asado (comida/evento)2parrilla; barbacoa (aparato)3hacer barbacoa; asar
Ayer hice el marinado del cerdo para la barbacoa.
2SustantivoB2
fermentación; fermentar
el proceso en el que los microorganismos descomponen sustancias (ej., azúcares), generando productos como alcohol, ácidos o gases
Ejemplos
โยเกิร์ตyoh-gèrtโยเกิร์ตyoh-gèrt1yogur2no es un clasificadorเป็นbpenเป็นbpen1ser (identidad/categoría/estado)2llegar a ser; convertirse en3saber cómo; ser capaz de (habilidad)4ser/estar + expresiones fijasผลิตภัณฑ์นมpà-lìt-dtà-pan nomผลิตภัณฑ์นมpà-lìt-dtà-pan nomproducto lácteoที่têeที่têe1lugar; sitio; asiento; espacio2que / el cual / quien (marcador relativo)3en; a (antes de lugar o destinatario)4cuando; el momento en que (marcador de tiempo)5marcador ordinal o de grado6clasificador: lugar/asiento/espacioได้dâiได้dâi1conseguir; obtener; recibir2poder (permiso cortés/petición)3poder; ser capaz de (posverbal/resultativo)4lograr; conseguir (logro)5poder; ser capaz de (posibilidad/permiso)6de acuerdo; vale; claroจากjàakจากjàak1de; desde; lejos de2partir; alejarse (literario/formal)3separación; partida (literario)กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkกระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkproceso de fermentaciónโดยdoiโดยdoi1en; por (transporte/comunicación)2de manera...; -mente3por (marcador de voz pasiva en estilo formal)4por; mediante; a través deใช้cháiใช้chái1usar; emplear; utilizar2gastar (dinero); pagar3requerir; tomar (tiempo/esfuerzo/cantidad)4ordenar; mandar [coloquial]5ser aceptable/válido; estar bien [expresión fija]แบคทีเรียbàek-tee-riiaแบคทีเรียbàek-tee-riiabacteria (sing.); bacterias (pl.)
El yogur es un producto lácteo elaborado a partir del proceso de fermentación utilizando bacterias.
3SustantivoB2
infusión/remojo; curado
el acto de dejar una sustancia en líquido o bajo ciertas condiciones para ablandarla, extraer componentes o curarla (p. ej., remojar telas o hierbas, curar alimentos)
Ejemplos
การหมักgaan màkการหมักgaan màk1fermentación; fermentar2marinado; macerar alimentos en condimentos3infusión/remojo; curado4compostajeใบชาbai chaaใบชาbai chaahoja de té; hojas de téเป็นbpenเป็นbpen1ser (identidad/categoría/estado)2llegar a ser; convertirse en3saber cómo; ser capaz de (habilidad)4ser/estar + expresiones fijasขั้นตอนkân dtonขั้นตอนkân dton1paso; etapa (en un proceso)2procedimiento; pasos de un procesoสำคัญsăm-kanสำคัญsăm-kan1importante; significativo; esencial2creer; asumir; suponer (a menudo de forma errónea)ที่têeที่têe1lugar; sitio; asiento; espacio2que / el cual / quien (marcador relativo)3en; a (antes de lugar o destinatario)4cuando; el momento en que (marcador de tiempo)5marcador ordinal o de grado6clasificador: lugar/asiento/espacioส่งผลต่อsòng pŏn dtòrส่งผลต่อsòng pŏn dtòrafectar [a alguien/algo]; impactar [a alguien/algo]กลิ่นglìnกลิ่นglìnolor; aromaและláeและláey (conjunción coordinante)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1sabor; gusto (de comida/bebida)2cualidad; carácter; sensaciónของkŏngของkŏng1de; perteneciente a2cosa; artículo; cosas3propiedad; bienesชาchaaชาchaa1té2entumecido; sin sensibilidad3entumecerse; adormecerse4astringente; áspero
El curado de las hojas de té es un paso importante que afecta el aroma y el sabor del té.
4SustantivoB2
compostaje
la descomposición controlada de materia orgánica por la acción de microbios para hacer abono o fertilizante orgánico
Ejemplos
การหมักgaan màkการหมักgaan màk1fermentación; fermentar2marinado; macerar alimentos en condimentos3infusión/remojo; curado4compostajeเศษอาหารsèt aa-hăanเศษอาหารsèt aa-hăanrestos de comida; desperdicios de alimentosช่วยchûuaiช่วยchûuai1por favor (petición cortés)2salvar; rescatar [a alguien]3ayudar; asistir [a alguien/algo]ลดlótลดlót1reducir; disminuir; bajar2rebajar (un precio); hacer un descuentoขยะkà-yàขยะkà-yà1basura; desechos2basura pública; desperdicios3basura; cosas sin valor (figurado)ในnaiในnai1en; dentro; adentro2durante; en (tiempo)3de (formal/oficial)ครัวkruuaครัวkruua1cocina2cocina; gastronomía3hogar (arcaico/literario)และláeและláey (conjunción coordinante)ยังyangยังyang1todavía no; aún no (con ไม่)2¿ya? (uso interrogativo)3todavía; aún4aún/todavía (grado enfático)ได้dâiได้dâi1conseguir; obtener; recibir2poder (permiso cortés/petición)3poder; ser capaz de (posverbal/resultativo)4lograr; conseguir (logro)5poder; ser capaz de (posibilidad/permiso)6de acuerdo; vale; claroปุ๋ยbpŭiปุ๋ยbpŭifertilizante; abonoดีๆdee deeดีๆdee dee1adecuadamente; cuidadosamente; amablemente; educadamente2muy bueno; decente; adecuadoมาใช้maa cháiมาใช้maa cháivenir a usar [algo]ด้วยdûuayด้วยdûuay1con; junto con2también; además3por; mediante; usando4porque; ya que (formal/literario)5partícula oracional atenuante o de cortesía (formal)6debido a; a causa de
El compostaje de restos de comida ayuda a reducir los desechos de cocina y también proporciona un buen fertilizante para usar.
Palabras relacionadas
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การหมักgaan màkการหมักgaan màkmarinado; macerar alimentos en condimentos