เมอแรงค์(mer raeng)
释义
1名词B2
蛋白霜；蛋白酥
将蛋白和糖搅打成的一种甜发泡混合物（通常加入少许酸或淀粉），用作表面装饰或烘烤至酥脆；也指以此制成的酥脆外壳或饼干。
例句
ฉันchănฉันchăn1我2进食；用餐（用于僧侣和沙弥）ชอบchôpชอบchôp1喜欢；喜爱2往往；通常3恰当的；合适的（正式）กินginกินgin1[动] 腐蚀；侵蚀；蚀入2[动] 消耗；占用3[动] 喝（口语/搭配某些名词）4[动] 收受（贿赂）；侵吞5[动] 吃เลมอนlay-monเลมอนlay-mon柠檬（水果）พายpaaiพายpaai1派（外来语）2船桨；桨3划（船）；划桨ที่têeที่têe1在；到（某地）2量词：地点、座位、单份食物3当……时；……的时候（时间标记）4地方；位置；座位；空间5序数标记6相当于 that/which/who（关系标记）โปะbpòโปะbpò1草草修补；随意覆盖；堵漏2补足；填补差额（尤指金钱）3拍涂；敷抹（软质物）หน้าnâaหน้าnâa1季节；时节2在前面；在前方3页4下一个；即将到来的5脸；面部6前面；正面ด้วยdûuayด้วยdûuay1请求语气助词；请；也2因为；由于3也；还4因为；由于（正式/文学）5和……一起；同6用；以；凭เมอแรงค์mer raengเมอแรงค์mer raeng蛋白霜；蛋白酥เยอะๆyér-yérเยอะๆyér-yér1很多；大量（口语，强调）2许多；大量（口语，强调）มันmanมันman1淀粉质块根或块茎；块根块茎作物2脂肪；油脂3油腻的；多脂肪的4他/她（口语，不礼貌）5柔滑浓郁的（口感/味道）6它（事物/动物）7好玩的；刺激的；极具娱乐性的หวานอมเปรี้ยวwăan om bprîiaoหวานอมเปรี้ยวwăan om bprîiao酸甜味กำลังดีgam-lang deeกำลังดีgam-lang dee1适度/刚刚好2恰到好处/合适
我喜欢吃上面铺了很多蛋白霜的柠檬派；它的酸甜度刚刚好。
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ของหวานkŏng wăanจานjaanนี้néeใช้cháiเทคนิคték-níkอิตาเลียนì-dtaa-liianเมอแรงค์mer raengซึ่งsêungทำtamโดยdoiการเทgaan tayน้ำเชื่อมnáam chêuuamร้อนrónลงในlong naiไข่ขาวkài kǎaoที่têeกำลังgam-langตีdteeทำtamให้ได้hâi dâiเมอแรงค์mer raengที่têeอยู่ตัวyòo dtuuaและláeเงางามngao ngaam
这道甜点使用了意式蛋白霜技术，通过将热糖浆倒入正在打发的蛋白中制成，从而得到稳定且有光泽的蛋白霜。