หอมเป(hŏm bpay)

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

ရှမ်းနံနံ (မြောက်ပိုင်း သို့မဟုတ် အီဆန်ထိုင်းအခေါ်)

ရှည်လျားသော၊ ခွေးသွားစိတ်ပုံစံ အရွက်များနှင့် အနံ့ပြင်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သည့် ရှမ်းနံနံပင်ကို ခေါ်ဆိုသော မြောက်ပိုင်း သို့မဟုတ် အီဆန်ထိုင်းအမည်။

ဥပမာများ

ยายyaaiยายyaai1အဘွားကြီး (အလွတ်သဘော)2အဘွား (မိခင်ဘက်မှ)ชอบchôpชอบchôp1ကြိုက်သည်၊ နှစ်သက်သည်2လေ့ရှိသည်၊ များသောအားဖြင့်3သင့်လျော်သည်၊ ညီညွတ်သည် (တရားဝင်)ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)หอมเปhŏm bpayหอมเปhŏm bpayရှမ်းနံနံ (မြောက်ပိုင်း သို့မဟုတ် အီဆန်ထိုင်းအခေါ်)ในnaiในnai1၏၊ ပိုင်ဆိုင်သော၊ ဆိုင်သော2ထဲတွင်၊ အတွင်းပိုင်းတွင်3အတောအတွင်း၊ အတွင်း (အချိန်)ต้มdtômต้มdtôm1ပြုတ်သည်၊ မီးအေးအေးဖြင့် တည်သည်2လိမ်လည်သည်၊ ညာစားသည်3ပြုတ်ထားသောแซ่บsâepแซ่บsâep1အရသာရှိသော၊ စားကောင်းသော၊ စပ်၍အရသာပြင်းသော2ဆွဲဆောင်မှုရှိသော (ဗန်းစကား)
အဖွားက သူ့ရဲ့ တွမ်ဆပ်ဟင်းချိုထဲမှာ ဟင်းခတ်နံနံ (culantro) ထည့်ရတာကို ကြိုက်တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ถ้าtâaจะjàทำลาบtam lâapให้hâiอร่อยà-ròiต้องdtôngซอยsoiหอมเปhŏm bpayใส่sàiลงlongไปด้วยbpai dûuayมันmanจะjàหอมhŏmมากmâak
အရသာရှိတဲ့ လာဘ် (Laab) လုပ်ချင်ရင် ဟင်းခတ်နံနံ (culantro) ကို လှီးပြီးထည့်ရမယ်၊ အဲဒါဆိုရင် အရမ်းမွှေးသွားမှာပါ။
แม่mâeปลูกbplòokหอมเปhŏm bpayไว้wáiหลังบ้านlăng bâanเอาไว้ao wáiใส่sàiแกงอ่อมgaeng òm
အမေက အီသန်ဟင်း (Gaeng Om) ထဲမှာ ထည့်ဖို့အတွက် အိမ်နောက်ဖေးမှာ ဟင်းခတ်နံနံ (culantro) စိုက်ထားတယ်။
กลิ่นglìnที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákของkŏngหอมเปhŏm bpayถือเป็นtĕu bpenหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kanที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiอาหารอีสานaa-hăan ee-săanหลายชนิดlăai chá-nítทำให้tam hâiมีmeeรสชาติrót-châatที่têeจัดจ้านjàt-jâanและláeดั้งเดิมdâng-derm
ဟင်းခတ်နံနံ (culantro) ရဲ့ ထူးခြားတဲ့အနံ့ဟာ အီသန်အစားအစာ အများအပြားမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြင်းရှပြီး စစ်မှန်တဲ့အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

ဆက်စပ်စကားလုံးများ