กวางตุ้งหวาน(gwaang-dtûng wăan)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
တရုတ်မုန်ညင်းစိမ်း
အရွက်နှင့် ရိုးတံနုပြီး အနည်းငယ်ချိုသောအရသာရှိသည့် တရုတ်မုန်ညင်းစိမ်းတစ်မျိုး၊ ကြော်ချက်ရန်နှင့် ဟင်းချိုချက်ရန်သုံးလေ့ရှိသည်။
ဥပမာများ
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1ဒီညနေ2ဒီညနေ၏ (နာမ်ဝိသေသနအဖြစ်သုံးသည်)แม่mâeแม่mâe1အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်2အမေ၊ မိခင်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံจะjàจะjà1မည်၊ လိမ့်မည်2လုနီးပါး၊ တော့မည် (မကြာမီ အနာဂတ်)3မည် (အနာဂတ်/ရည်ရွယ်ချက်ပြ စကားလုံး)ทำtamทำtam1ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်2လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်3အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်4ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်ผัดpàtผัดpàt1မွှေကြော်ဟင်း2မွှေကြော်သည်3ရွှေ့ဆိုင်းသည်၊ အချိန်ဆွဲသည်กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanတရုတ်မုန်ညင်းစိမ်းใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)หมูกรอบmŏo gròpหมูกรอบmŏo gròpဝက်သုံးထပ်သားကြွပ်ကြော်
ဒီညနေမှာ အမေက မုန်ညင်းစိမ်းကို ဝက်သားကြွပ်နဲ့ ကြော်ပါလိမ့်မယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanเป็นbpenผักpàkที่นิยมtêe ní-yomใส่sàiในnaiบะหมี่เกี๊ยวbà-mèe gíaoและláeราดหน้าrâat nâa
မုန်ညင်းစိမ်းသည် ဝမ်တန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ရတ်နာ (Rad Na) တို့တွင် ထည့်လေ့ရှိသော လူကြိုက်များသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
เวลาway-laaเลือกซื้อlêuuak séuกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้เลือกhâi lêuuakต้นdtônที่têeอวบๆùuap-ùuapใบbaiสีเขียวสดsĕe kĭiao sòtและláeมีmeeดอกdòkสีเหลืองsĕe lĕuuangเล็กน้อยlék nói
မုန်ညင်းစိမ်းဝယ်သည့်အခါ ပင်စည်တုတ်တုတ်၊ လတ်ဆတ်သော အရွက်စိမ်းစိမ်းနှင့် အဝါရောင်ပန်းပွင့်လေးများ အနည်းငယ်ပါသည်ကို ရွေးချယ်ပါ။
เคล็ดลับklét lápในnaiการลวกgaan lûuakกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanให้hâiคงkongความกรอบkwaam gròpและláeสีsĕeสวยsŭuaiคือkeuต้องdtôngลวกlûuakในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtแล้วláeoรีบrêepน็อคnókน้ำแข็งnáam kăengทันทีtan tee
မုန်ညင်းစိမ်းကို ကျွတ်ကျွတ်လေးနှင့် အရောင်လှလှလေးဖြစ်အောင် ပြုတ်နည်းလျှို့ဝှက်ချက်မှာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေထဲတွင် ခဏပြုတ်ပြီးနောက် ရေခဲရေထဲသို့ ချက်ချင်းပြောင်းထည့်ရန်ဖြစ်သည်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
กวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanกวางตุ้งหวานgwaang-dtûng wăanတရုတ်မုန်ညင်းစိမ်း